j'ai testé vos recettes: gâteau 3 chocolats ....une vraie gourmandise

J'ai complètement flashé quand j'ai vu la photo de ce gâteau chez Miamm...maman cuisine. Allez un peu voir sa photo et vous comprendrez mon émoi devant une telle gourmandise!!!!

Ce gâteau est un véritable délice pour les amoureux de chocolat..une base de gâteau au chocolat très fondante, une couche de crème chocolatée et une fine couche de nutella pour terminer...rien qu'à l'énoncé des composantes on en salive......ma photo ne rend vraiment pas justice à ce délice.....allez voir celle de miamm et vous verrez la différence!!! j'ai un peu raté le glaçage au nutella mais je ne suis pas la seule apriori!!

recette pour 8 personnes à 10 personnes

préparation: 20mn

cuisson: 60mn

ingrédients:

200g de chocolat à 70%

200g de sucre

7 oeufs

100g de farine

60cl de lait

150g de beurre

1cc de bicarbonate

3 cs de cacao

2 cs de nutella

Préchauffez le four à 200°C.

Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes et réservez.

Battez 5 oeufs avec 150g de sucre pendant 5 mn, ajoutez le mélange beure et chocolat fondu, mélangez bien puis ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez bien.

Fouettez 4 oeufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le lait chocolaté en remuant sans cesse et réservez.

Etalez le nutella au fond d'un moule à manqué, versez la pâte du gâteau au chocolat, lissez bien puis versez délicatement et doucement la crème chocolatée.

Recouvrez d'une feuille de papier aluminium, et mettez cuire au bain marie pendant 20mn. Baissez la température à 180°C et retirez la feuille de papier aluminium et remettez à cuire environ 40mn.

Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur au moins 1 heure et démoulez.

 

 

 



10/08/2008
16 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 556 autres membres