LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Après cette petite entrée, une superbe truite à la crème et aux amandes... la recette est trop simple...mettez votre truite au four, à la fin de la cuisson ajoutez de la crème fraiche, sel et poivre et remettez au four pendant environ 10mn. Pendant ce temps, faites griller des amandes effilées dans une poele et parsemez-en la truite avant de servir avec le risotto aux carottes et noix

et la recette du risotto aux jus de carottes et noix

Hier soir nous avions un petit repas avec  un ami, alors après une petite sangria blanche dont je vous donnerai la recette un peu plus tard...un petit risotto aux asperges et amandes. Le risotto est plutot facile à préparer mais demand du temps et de la présence car il faut rajouter un peu de bouillon régulièrement...mais on a rien snas rien!!!! alors voilà la recette