LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Ce clafoutis aux prunes et purée d'amandes est très moelleux....il fond dans la bouche....se mange en quelques bouchées tant son moelleux et son onctuosité sont présents.....certainemant grâce à la purée d'amandes qui lui donne cette texture et onctuosité toute particulière....de plus il n'y a pas plus simple à réaliser car toutes les quantités se comptent par 1....d'ou le titre bien sur!!!!! la recette est très simple et très rapide à faire.

 pour 2 personnes:

 1CS de farine+1 CS de sucre+1 CS de purée d'amandes+1dl de lait+ 1cthé d'extrait d'amandes+ 1 oeuf: mélangez tous les ingrédients, dans un plat allant au four,déposez des demi prunes coté bombé au dessus et versez le mélange sur les prunes. Mettez au four à 180° pendant environ 30mn.

Libre à vous d'adapter cette recette avec d'autres fruits... mais pour ma première utilisation de la purée d'amandes, c'est une vrai réussite de saveur et de tendresse....un peu de réconfort dans un monde de brutes!!!!! et délectez vous du plaisir de gourmandise..