LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Ce gâteau c'est LA GOURMANDISE au chocolat....une croûte craquante sur un fondant... très très fondant et très  très chocolat.....et comme son nom l'indique on le mange dans le plat parce qu'on n'a pas le choix, on ne peut pas le démouler......en fait sur mon livre de recettes il est intitulé "l'indémoulable au chocolat", et il porte vraiment bien son nom...

alors 1,2,3 cuillères et partez pour la dégustation...

Ce gâteau on me l'a demandé pendant les vacances "tu te souviens de ce gâteau que tu nous avais fait et qu'on mange dans le plat...je l'ai refais plusieurs fois et à chaque fois je l'ai râté...on n'a pas du recopier la recette correctement, alors si tu pouvais le mettre sur ton blog ....."

Alors pour elle qui est chère à mon coeur, elle est comme une soeur, une meilleure amie, une confidente.....et je sais qu'aujourd'hui elle a besoin d'un petit remontant...alors cette cuillère est pour toi...

et la recette la voilà:

125g de beurre mou

125g de chocolat noir à 70% fondu

125g de sucre

3 oeufs séparés

Mélangez le beurre et le sucre en battant jusqu'à  ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu puis les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation délicatement. Mettez dans un moule et faites cuire à 180° pendant 20mn.Le dessus doit être ferme avec une belle croûte et l'intérieur moelleux.

 Sortez le plat et laissez refroidir un peu avant de servir. Donnez une cuillère à chacun et piochez dans le plat......