extra moelleux aux pommes
Ce gâteau est un classique à la maison quand les pommes sont là!!!!! la recette est très très simple, même pas besoin de balance...tout se "pèse" à la cuillère!!!! ce gâteau est "très très très " moelleux quand vous utilisez du lait "normal" et il devient plutôt fondant avec une texture entre le gâteau et le clafoutis quand on utilise du lait ribot (découverte que je viens de faire en utilisant un reste de lait ribot à la place du lait traditionnel!!!)
le côté très moelleux de ce gâteau vient du fait qu'il y a une grande quantité de pommes....d'ailleurs quand vous le ferez, ne soyez pas surpris d'avoir plus de pommes que de pâte pratiquement....c'est normal et c'est ce qui fait la différence avec d'autres gâteaux aux pommes.....et avec un petit glaçage sucre et beurre sur le dessus on obtient un petit côté croustillant gourmand qui sublime le tout!!!
recette pour 8 personnes:
entre 6 et 8 pommes selon la grosseur
10cs de farine
1sachet de levure
6cs de sucre
4cs d'huile
6cs de lait
2 oeufs
Mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez les pommesépluchées et coupées en morceaux. Mélangez bien et mettez à cuire à 180° pendant environ 40mn
vous pouvez ajouter le mélange suivant sur le dessus du gâteau environ 15mn avant la fin de la cuisson pour un gâteau encore plus gourmand: faites fondre 4cs de sucre avec 50g de beurre et versez sur le dessus du gâteau 15mn avant la fin de la cuisson et remettez à cuire.
Laissez refroidir un peu avant de démouler. Ce gâteau est aussi un régal encore tiède et encore plus gourmand accompagné d'une petite crème anglaise...
Commentaires
zazaone le 11/11/2008 à 13:32:30J'ai essayé ta recette hier soir sans mettre d'huile et c'était très bon aussi
Merci pour ce partage !
Zaza
gourmande modeste site : http://lagourmandemodeste.wordpress.com/ | le 12/12/2007 à 15:25:12
Absolument magnifique et si facile, merci
cassie site : cassandra82.skyrock.com/ | le 11/12/2007 à 22:08:59
jadore cé tro joli et sa a lair tro bon
Eglantine site : leplacard-d-elle.mabulle.com | le 02/12/2007 à 17:40:02
Il est incroyablement beau ton gâteau ! j'ai faim maintenant !
hilde site : www.pralinettes.canalblog.com | le 01/12/2007 à 15:17:24
Ce gâteau a l'air absolument extraordinaire! il faudra que j'essaie cette recette!
elodie site : http://lodysblog.canalblog.com/ | le 30/11/2007 à 22:37:46
Superbe photo, c'est très bon ce genre de gateau, j'adore!
floflo le 30/11/2007 à 21:50:47
désolée je n'ai pas de blog; ce gâteau me tente énomément, je mettrai du beurre salé cla doit être divin; merci
floflo le 30/11/2007 à 21:49:23
désolée je n'ai pas de blog; ce gâteau me tente énomément, je mettrai du beurre salé cla doit être divin; merci
soumia site : http://delicesdetunis.unblog.fr | le 30/11/2007 à 20:55:18
y a tout ce que j'aime je note !
steffy site : http://popotesteffy.canalblog.com/ | le 30/11/2007 à 20:49:55
Rien que la photo c'est vraiment tentant!!!
100%Gourmande site : 100pour100gourmande.blogspot.com | le 30/11/2007 à 20:48:41
Mum il a l 'air délicieux !!!!
Grenadine84 site : toutegourmande.canalblog.com/ | le 30/11/2007 à 20:38:52
Ton gateau est sublime..et les photos..hyper appétissantes!! L'opposition croûte- moelleux doit être délicieuse!
Dorian site : doriancuisine.com | le 30/11/2007 à 20:28:53
Et dire que je ne pensais pas prendre de dessert ce soir... mais après avoir vu ton gâteau ça devient difficile !
Stéphanie site : http://dansmacuizine.hautetfort.com | le 30/11/2007 à 20:17:36
Ca ressemble fort à un gâteau idéal, je mets tout de suite la recette de côté. J'adore les mesures à la cuillère, ça me fait penser à la recette de far de ma grand-mère...
Marie Flo site : http://manature2.canalblog.com/ | le 30/11/2007 à 20:06:07
Ce gâteau me plait bien. Facile et vite fait. Il a l'air absolument délicieux. Bravo pour les photos, j'aime.