scoubidou bidou!!!! ....aux pommes
Je n'ai fait ce gâteau que parce que son nom m'intriguait et que je voulais vraiment savoir à quoi cela ressemble un scoubidou aux pommes!!!!
la recette vient d'un vieux cahier de cuisine (pas de photo donc!!!) et avec juste ce titre et les ingrédients je ne savais vraiment pas à quoi m'attendre....et le résultat est un gâteau qui est proche du clafoutis...fondant et bien bon...et la petite couche de sucre vanillé sur le dessus lui donne un petit côté caramélisé bien sympathique ma foi....
recette
SCOUBIDOU AUX POMMES
Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
125g sucre
150g farine
25cl lait
50g beurre mou
½ cc gingembre en poudre
2cc cannelle
pour le dessus :
2 pommes
1 sachet de sucre vanillé
Battez les œufs et le sucre puis ajoutez le reste des ingrédients dans l’ordre : farine, lait, beurre et épices et mélangez bien, versez la pâte dans un moule et répartissez au-dessus des pommes coupées en lamelles. saupoudrez d’1 sachet de sucre vanillé et mettez cuire à 180° pendant environ 40mn.
Dégustez tiède.
Commentaires
Gourmande le 10/02/2008 à 19:34:11fait ...merci très bon mais tout petit !!
sophie site : http://fonduedecuisine.canalblog.com | le 06/02/2008 à 21:18:21
Je connaissais les scoubidous à tresser, pas ceux à manger. Je préfère de loin la deuxième version !
PHILO site : philomavie.blogspot.com | le 02/02/2008 à 15:06:00
C'est vrai qu'il a l'air vraiment super fondant ! je te prends également une part si toutes les chipies n'ont pas tout pris ...
eglantine site : leplacard-d-elle.mabulle.com | le 02/02/2008 à 11:04:32
Il a l'air délicieux mais moi adepte du scoubidou (si, si, je sais encore les faire) je vois pas trop le rapport... à mon avis, l'auteur de la recette a du passer des nuits à tortiller ces petits fils de plastique... on avait bien appelé notre chat spoutnik !
isabelle site : http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/ | le 01/02/2008 à 22:34:36
ça a l'air vraiment bon ! moi aussi dans les pommes ausjourd'hui...beignets et poitrines de poulet :)
Doria site : http://lacuisinededoria.blogspot.com/ | le 01/02/2008 à 22:17:08
Il est trop beau ton scoubidou aux pommes, j'en veux !
Bonne soirée, Doria
Philou site : http://un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be/ | le 01/02/2008 à 20:00:10
Moi, j'en prendrais bien une part (ou deux!)
Bien amicalement
Michette site : http://blog.ifrance.com/michelecuisine | le 01/02/2008 à 19:27:49
J'adore !!!!
mimibilibi site : http://etienneetmarilyn.canalblog.com | le 01/02/2008 à 17:48:53
Un gâteau aux pommes c'est toujours un délice et ta photo fait très envie! Mais pourquoi ce nom? tu sais? bon après midi
Rosa site : rosas-yummy-yums.blogspot.com | le 01/02/2008 à 17:29:37
Miam! Mes papilles s'afollent
Bises et bon weekend,
Rosa
mouni site : mignardises.canalblog.com | le 01/02/2008 à 16:37:22
j'en prendrai bien une part , les photos parlent d'elles mm!!!
Cherout site : cherout.canalblog.com | le 01/02/2008 à 16:34:33
T'as dû bien te régaler!