LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Une envie de faire quelque chose avec des pralines pour le petit déjeuner..... je pense à une brioche bien sûr, mais pas le temps d'attendre que la pâte gonfle etc....alors pourquoi pas des petits carrés....vite faits, vite cuits, et encore plus vite mangés....c'est vraiment de la gourmandise à l'état pur....le seul problème est qu'il n'y en n'a pas eu assez....

recette pour environ 8 carrés

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20mn à 180°C

ingrédients:

2 œufs

100g sucre

130g farine

80g beurre fondu

80g de pralines roses

Battez les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et versez ensuite petit à petit le sucre en continuant à fouetter. Ajoutez la farine tamisée et le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les pralines et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un moule rectangulaire ou carré  sur maximum 5cm d'épaisseur  et mettez à cuire à 180° environ 20 mn.

Laissez refroidir, démoulez et coupez en carrés.

Nota: ces petits carrés sont aussi excellents encore tièdes.