crèmes de riz marbrées au sirop de cranberries
Des petites crèmes onctueuses et rapides à faire, avec un petit sirop de cranberries pour la couleur et le goût...la recette d'origine (crèmes de riz au sirop de rose) vient de chez Mamina "et si c'était bon.."
pour 6 personnes
préparation: 15mn
repos: 1 heure
ingrédients:
75 cl de lait
75 g de farine de riz
80 g de sucre semoule
6CC de sirop de cranberries
Diluez la farine de riz avec un peu de lait froid et portez le reste du lait à ébullition avec le sucre. Ajoutez la farine diluée et faites cuire à feu très doux en tournant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe. Comptez environ 8 mn.
Dans chaque verre à cocktail, versez 1 cuillère à café de sirop puis versez la crème au-dessus et laissez au frais jusqu'à consommation.
Commentaires
mayacook site : http://lesnectarsdemaya.canalblog.com | le 21/04/2008 à 21:54:34belle idée!!
Eryn site : erynfollecuisine.canalblog.com | le 21/04/2008 à 15:36:53
Elles sont à tomber ces verrines, bravo, c'est original !
Eglantine site : leplacard-d-elle.mabulle.com | le 21/04/2008 à 13:33:21
C'est très très joli. Ca doit se déguster tout seul !
Lisanka site : cuisinezenwg.canalblog.com/ | le 21/04/2008 à 12:51:14
C'était ça le dessert qui allait me plaire? Parce que mmmmmhhhh, raaaah graouh là je craqueuh!
J'en ai un au four qui pourrait te plaire aussi: pudding pumpernickel/crêpes avec pâte de pistache, pommes et cerises griottes dans un lit de caramel ;-)
Et idée qui m'est venue: faire un pudding cheesecake: un cheesecake sur du pudding :-)