j'ai testé vos recettes: gâteau 3 chocolats ....une vraie gourmandise
J'ai complètement flashé quand j'ai vu la photo de ce gâteau chez Miamm...maman cuisine. Allez un peu voir sa photo et vous comprendrez mon émoi devant une telle gourmandise!!!!
Ce gâteau est un véritable délice pour les amoureux de chocolat..une base de gâteau au chocolat très fondante, une couche de crème chocolatée et une fine couche de nutella pour terminer...rien qu'à l'énoncé des composantes on en salive......ma photo ne rend vraiment pas justice à ce délice.....allez voir celle de miamm et vous verrez la différence!!! j'ai un peu raté le glaçage au nutella mais je ne suis pas la seule apriori!!
recette pour 8 personnes à 10 personnes
préparation: 20mn
cuisson: 60mn
ingrédients:
200g de chocolat à 70%
200g de sucre
7 oeufs
100g de farine
60cl de lait
150g de beurre
1cc de bicarbonate
3 cs de cacao
2 cs de nutella
Préchauffez le four à 200°C.
Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes et réservez.
Battez 5 oeufs avec 150g de sucre pendant 5 mn, ajoutez le mélange beure et chocolat fondu, mélangez bien puis ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez bien.
Fouettez 4 oeufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le lait chocolaté en remuant sans cesse et réservez.
Etalez le nutella au fond d'un moule à manqué, versez la pâte du gâteau au chocolat, lissez bien puis versez délicatement et doucement la crème chocolatée.
Recouvrez d'une feuille de papier aluminium, et mettez cuire au bain marie pendant 20mn. Baissez la température à 180°C et retirez la feuille de papier aluminium et remettez à cuire environ 40mn.
Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur au moins 1 heure et démoulez.
Commentaires
sandrine site : http://miammamancuisine.over-blog.com | le 19/08/2008 à 08:54:58
merci pour le clin d'oeil.
je le trouve pas mal du tout ! et de toute façon je suis bien placée pour savoir que, même "raté", il est trooooop bon.
pour le glaçage au nutella, bienvenue au club ! je l'ai enfin réussi en diminuant la dose de nutella (oui, je sais, c'est difficile....) et en laissant bien refroidir le gâteau + passage au frigo pendant au moins 1h.
Flo Bretzel site : http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/ | le 11/08/2008 à 21:59:33
Oui, je comprends très bien pourquoi tu as craqué!
friendsandco site : www.friendsandco.canalblog.com | le 11/08/2008 à 19:21:08
Magnifique ce gâteau !!!! Ca doit être une vraie tuerie!
Océane site : 123petitsplats.canalblog.com/ | le 11/08/2008 à 09:38:34
moi aussi j'ai craqué devant ses photos, mais je n'ai pas encore essayé
bravo à toi en tout cas
mari site : www.ladinettedemari.over-blog.com | le 11/08/2008 à 08:42:28
Voilà le gâteau qu'il manquait à notre pique nique...tu m'as déçu...vraiment...mais nous sommes réconciliées grâce à ce gâteau au chocolat...magique !
Celine site : palaisdesdelices.canalblog.com | le 10/08/2008 à 16:02:13
C'est une splendeur ! Bravo !
Alice site : alicecuisine.canalblog.com | le 10/08/2008 à 15:34:01
Spendide une vraie réussite 100% GOURMANDE
christine site : http://www.pause-nature.net/ | le 10/08/2008 à 14:37:02
Je ne le trouve pas raté, moi, il me donne bien envie de croquer dedans, miam!!!
Sophie21 site : http://sophie21.canalblog.com | le 10/08/2008 à 13:41:13
Terrible ce gâteau !!! Pour moi c'était en version mini... Ce qui est bien c'est qu'il se bonifie avec le temps, ceci dit il faut se retenir de ne pas tout manger !
Amélie site : chocolatomane29.canalblog.com | le 10/08/2008 à 11:48:20
Moi aussi j'ai flashé sur ce gâteau !! Ça doit être une vrai tuerie ! Bravo, je le trouve super réussi le tiens !! Miam... Du chOcoOolaaat !! *.* Tiens j'ai justement une tablette de 70% qui traine dans mes placards, je saurais quoi faire avec !! =D
Bon dimanche, bises.
Rosa site : www.rosas-yummy-yums.blogspot.com | le 10/08/2008 à 11:37:22
Ce gâteau a l'air absolument divin!
Bises,
Rosa
Nuage de Lait site : http://www.jojocuisine.canalblog.com | le 10/08/2008 à 10:58:10
En effet, difficile d'y résister
Eléonore site : aufildemesrevesdamour.over-blog.com/ | le 10/08/2008 à 10:45:17
Moi aussi je craque chez elle et tu as vu aussi le gâteau a la fraise tagada...ohhhhhhhhhhhhhhhh le délice et super bon aussi...bravo et je t'en prends un bout pour tout à l'heure...Bon dimanche
Asmaà site : wwww.asmaa.elhoudigui.canalblog.com | le 10/08/2008 à 10:43:40
Miamm !! ça me donne envie
Lisanka site : cuisinezenwg.canalblog.com/ | le 10/08/2008 à 09:57:05
Il a une texture sublime, je vais le tester pr mon petit frère. Raaah, comme je suis contente de te voir, tu ne peux pas t'imaginer :-) Si tu as envie de voir d'autres photos, j'en ai posté d'autres sur mon blog ;-)
Gourmande-Ile site : feegourmandile.canalblog.com/ | le 10/08/2008 à 09:37:11
Je le trouve plutôt pas mal moi ! Je l'avais aussi repéré chez Miam, mais comme chez moi ils n'aiment pas trop les gâteaux à base de chocolat je dois attendre pour le réaliser... En tout cas bravo, il donne faim de bon matin !
Commentaires
sandrine site : http://miammamancuisine.over-blog.com | le 19/08/2008 à 08:54:58merci pour le clin d'oeil.
je le trouve pas mal du tout ! et de toute façon je suis bien placée pour savoir que, même "raté", il est trooooop bon.
pour le glaçage au nutella, bienvenue au club ! je l'ai enfin réussi en diminuant la dose de nutella (oui, je sais, c'est difficile....) et en laissant bien refroidir le gâteau + passage au frigo pendant au moins 1h.
Flo Bretzel site : http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/ | le 11/08/2008 à 21:59:33
Oui, je comprends très bien pourquoi tu as craqué!
friendsandco site : www.friendsandco.canalblog.com | le 11/08/2008 à 19:21:08
Magnifique ce gâteau !!!! Ca doit être une vraie tuerie!
Océane site : 123petitsplats.canalblog.com/ | le 11/08/2008 à 09:38:34
moi aussi j'ai craqué devant ses photos, mais je n'ai pas encore essayé
bravo à toi en tout cas
mari site : www.ladinettedemari.over-blog.com | le 11/08/2008 à 08:42:28
Voilà le gâteau qu'il manquait à notre pique nique...tu m'as déçu...vraiment...mais nous sommes réconciliées grâce à ce gâteau au chocolat...magique !
Celine site : palaisdesdelices.canalblog.com | le 10/08/2008 à 16:02:13
C'est une splendeur ! Bravo !
Alice site : alicecuisine.canalblog.com | le 10/08/2008 à 15:34:01
Spendide une vraie réussite 100% GOURMANDE
christine site : http://www.pause-nature.net/ | le 10/08/2008 à 14:37:02
Je ne le trouve pas raté, moi, il me donne bien envie de croquer dedans, miam!!!
Sophie21 site : http://sophie21.canalblog.com | le 10/08/2008 à 13:41:13
Terrible ce gâteau !!! Pour moi c'était en version mini... Ce qui est bien c'est qu'il se bonifie avec le temps, ceci dit il faut se retenir de ne pas tout manger !
Amélie site : chocolatomane29.canalblog.com | le 10/08/2008 à 11:48:20
Moi aussi j'ai flashé sur ce gâteau !! Ça doit être une vrai tuerie ! Bravo, je le trouve super réussi le tiens !! Miam... Du chOcoOolaaat !! *.* Tiens j'ai justement une tablette de 70% qui traine dans mes placards, je saurais quoi faire avec !! =D
Bon dimanche, bises.
Rosa site : www.rosas-yummy-yums.blogspot.com | le 10/08/2008 à 11:37:22
Ce gâteau a l'air absolument divin!
Bises,
Rosa
Nuage de Lait site : http://www.jojocuisine.canalblog.com | le 10/08/2008 à 10:58:10
En effet, difficile d'y résister
Eléonore site : aufildemesrevesdamour.over-blog.com/ | le 10/08/2008 à 10:45:17
Moi aussi je craque chez elle et tu as vu aussi le gâteau a la fraise tagada...ohhhhhhhhhhhhhhhh le délice et super bon aussi...bravo et je t'en prends un bout pour tout à l'heure...Bon dimanche
Asmaà site : wwww.asmaa.elhoudigui.canalblog.com | le 10/08/2008 à 10:43:40
Miamm !! ça me donne envie
Lisanka site : cuisinezenwg.canalblog.com/ | le 10/08/2008 à 09:57:05
Il a une texture sublime, je vais le tester pr mon petit frère. Raaah, comme je suis contente de te voir, tu ne peux pas t'imaginer :-) Si tu as envie de voir d'autres photos, j'en ai posté d'autres sur mon blog ;-)
Gourmande-Ile site : feegourmandile.canalblog.com/ | le 10/08/2008 à 09:37:11
Je le trouve plutôt pas mal moi ! Je l'avais aussi repéré chez Miam, mais comme chez moi ils n'aiment pas trop les gâteaux à base de chocolat je dois attendre pour le réaliser... En tout cas bravo, il donne faim de bon matin !