LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Comme beaucoup j'adore les crevettes...la plupart du temps je les mange fraîches, telles quelles avec du beurre salé et une bonne tranche de pain, mais ce soir avec une petite salade, c'était queues de crevettes sautées au porto...j'avoue que la recette publiée chez fondue de cuisine il y a quelques jours n'y est pas pour rien!!!!!!! et je m'en suis largement inspirée!!!!

recette pour 2 personnes

préparation: 10mn

cuisson: 8mn

ingrédients:

300g de queues de crevettes décortiquées congelées

3CS de fécule de pomme de terre

sel, poivre

porto

huile

Faites décongeler les queues de crevettes puis enrobez-les bien de fécule de pomme de terre. Mettez de l'huile à chauffer dans une poële ou un wok et quand l'huile est bien chaude, faites revenir les queues de crevettes pendant environ 5mn, salez et poivrez. Déglacez avec le porto et servez bien chaud.

Une recette très simple et rapide et qui fait une entrée ou un plat léger.