crèmes vanille onctueuse


crèmes onctueuses à la vanille

Pas de grande innovation ni même de chose exceptionnelle mais une petite crème à la vanille pour finir un repas léger avec le feuilleté aux 4 fromages!!!!! mais moi je suis un peu comme Mamina, les crèmes je ne m'en lasse pas...et cette crème en texture se retrouve entre la crème pour laquelle tout le monde se lève... et les yaourts à la crème....un vrai bonheur

recette pour 4 crèmes

préparation: 15mn

cuisson: environ 10mn

ingrédients:

1 l de lait entier

180g de sucre

1/2 cc de vanille en poudre

30g de maïzena

Faites chauffer 3/4 du litre de lait avec la vanille en poudre jusqu'à ébullition.

Pendant ce temps mélangez le reste du lait et la maïzena et incorporez au lait bouillant. Continuez à chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez dans des petits pots et laissez refroidir.


20/10/2007
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