oranais


oranais

J'ai une pleine caisse d'abricots sublimes récoltés dans la région de montélimar et après avoir fait quelques conserves ( prenez des abricots que vous dénoyautez, puis vous les tasser dans un bocal, coté bombé au dessus et vous mettez dans une cocotte minute avec de l'eau a mi hauteur des bocaux, mettez des torchons entre les bocaux pour qu'ils ne s'entrechoquent pas, et faites cuire entre 3 et 5mn ) pour j'ai fait ces oranais pour le gouter...un carré de pate feuilletée, une couche de crème patissière en diagonale, un demi abricot à chaque extrémité, on referme le milieu de la pate feuilletée en collant avec du lait ou du jaune d'oeuf, on saupoudre d'un peu de pépites de sucre et au four pendant environ 20mn!!!!

 

c'est beau non?

 

 

 

 

 

 


05/07/2007
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