LE PLAISIR DE GOURMANDISE

Enfin j'apporte ma contribution à la semaine de l'oseille pour Lavande!!!j'aime l'oseille!!!!(enfin le légume....bon j'aime bien aussi l'oseille en tant que flouse, cash, argent, pépettes, flow, thune, blé, money, pèse, radis, oignon, fric,rond, pèze, artiche, avoine, fafiots, fraîche, piastre, picaille, picaillon, galette, grisbi, liquide, quibus, rotin, artiche.....) l'oseille est un légume peu utilisé et qui pourtant amène son petit goût très agréable et différent.. ce soir j'ai pris l'option boulettes de poulet pour un repas sur le pouce...avec de la vache qui rit pour le fondant..et les deux font la paire croyez-moi (ce n'était pas une série il y a quelques années???)

recette pour environ  boulettes

150g de blanc de poulet

50g d'oseille

2 vaches qui rit

1 tranche de pain de mie

sel et poivre

de la chapelure

Faites cuire les blancs de poulet dans une poële avec de a matière grasse. Mettez le blanc de poulet, l'oseille, les vaches qui rit et le pain de mie dans un mixer avec le sel et le poivre et mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Formes des boulettes avec le mélange et roulez les boulettes dans la chapelure. Faites cuire les boulettes dans une poële avec de l'huile ou dans un plat allant au four (si vous utilisez la méthode du plat, mettez un peu d'huile au fond du plat et diposez les boulettes puis remuez le plat pour imbiber les boulettes de matière grasse et faites cuire environ 15mn)

vous allezavoir de bonne boulettes de viandes fondantes avec le fromage..un régal simple à accompagner d'une salade pour un souper léger