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- Mis à jour le 18-11-2008
biscuits aux flocons d'avoine et germes de blé
Oui je sais que ces biscuits font un peu "diététique" et un peu "healthy"!!! mais ce n'est pas exprès!!! 'quoi que ...après la séance pains au chocolat!!!
en fait ces biscuits font un peu penser aux digestives faits maison, mais en meilleur....enfin je trouve!!! ils ont un petit quelque chose en plus qui les rend moins "fades"... alors la recette est très simple et rapide à faire....moi je les préfère avec du fromage (c'est même dans ce but unique que je les fais!!!) mais vous pouvez bien sûr les manger avec de la confiture ou tels quels...
préparation: 15mn
cuisson: 20mn
ingrédients pour environ 10 biscuits:
200g de flocons d'avoine
50g de germes de blé
1/2 cc de levure chimique
30g de beurre fondu
125ml d'eau
Mixez les flocons d'avoine pour avoir une texture assez fine. Mélangez les flocons, les germes de blé, la levure et creusez un puits au centre. ajoutez le beurre fondu et l'eau et mélangez avec une cuillère en bois. Avec les mains, pétrissez la pâte de façon à obtenir une pâte assez ferme mais un peu collalissente. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 mm et découpez des cercles à l'emporte pièce. Mettez à cuire à 180° pendant environ 20mn. Le bord des biscuits va dorer un peu. laissez tiédir sur la plaque.
vous pouvez aussi les faire en version un peu plus gourmande en les recouvrant de chocolat comme ci dessous!!!
Article ajouté le 2008-02-13 , consulté 788 fois
Commentaires
cammu site : http://cammu.blogspot.com | le 16/02/2008 à 17:24:47Une recette que je vais très certainement essayer.
:)
celia site : petiteyayanoelle.blogspot.com | le 14/02/2008 à 09:22:39
ils me plisent bien à moi aussi tes ptits biscuits!!
merci pour la recette je pense que je vais vite essayer...
Bribri le 14/02/2008 à 09:00:51
Il faudra que s'essaie, mais... pas sûre que mes zomes à moi (père et fils) me suivent.....tant pis pour eux...
Clémence site : http://tentations-culinaires.blogspot.com/ | le 14/02/2008 à 08:54:32
ils ont l'air délicieux... Merci !
Clémence site : http://tentations-culinaires.blogspot.com/ | le 14/02/2008 à 08:54:31
ils ont l'air délicieux... Merci !
Lilie site : chezpetitspois.canalblog.com | le 14/02/2008 à 08:44:14
Très réussis ! Je prends la version gourmande, au chocolat !
PHILO site : philomavie.blogspot.com | le 14/02/2008 à 08:34:03
Ceux avec la couche de chocolat, je te les piques ! Bises
Lisanka site : cuisinezenwg.canalblog.com/ | le 14/02/2008 à 07:39:40
Je serais curieuse de goûter!
Eliz site : instantssaveurs.canalblog.com | le 13/02/2008 à 23:12:02
Le genre de biscuits que j'adopte immédiatement!
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