boule de neige..à consommer avec modération...

Qui n'a jamais secoué une boule de neige??? vous savez ces demi sphères avec des paillettes qui se flottent nonchalamment à l'intérieur et font briller les yeux des petits et aussi des grands....ce cocktail c'est à ces boules de neige qu'il me fait penser...une couleur limpide avec des petits morceaux de noix de coco qui flottent...un cocktail inventé pour utiliser le reste de jus de coco que j'avais....avec une base couleur dorée due au sirop de vanille...un vrai régal pour les yeux....et un cocktail parfumé pour les papilles...

encore un petit cocktail pour la cocktailerie de Lolotte

 

le boule de neige:

préparation: 10mn

ingrédients:

1/5 de sirop de vanille

1/5 de rhum banc

3/5 jus de coco

quelques lamelles de noix de coco

quelques glaçons

Versez le sirop de vanille au fond du verre, dans un shaker versez le rhum, le jus de noix de coco et les glaçons, secouez quelques secondes et versez le mélange délicatement le long du bord du verre. déposez quelques lamelles de noix de cooc et servez bien frais, et consommez avec modération bien sûr.

 

 



17/06/2008
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