Allez je vous la donne cette recette!!!! en fait elle vient d'un blog culinaire mais je ne sais pas lequel car à l'époque je ne savais pas que je ferai un blog, je ne gardais donc que les recettes!!!!tout ce que je sais c'est que j'ai changer une partie de la crème fraiche en fromage blanc car en faisant la recette une fois je me suis aperçue au dernier moment que je n'avais pas assez de crème, j'ai mis du fromage blanc à la place! et comme j'ai trouvé que les brioches étaient plus moelleuses, depuis je fais toujours comme ça! .....d'ailleurs si vous voulez la preuve, regardez la photo......cette mie est un appel à l'attaque!! Comme j'avais beaucoup de pate, j'ai aussi fait une version de brioche avec des pépites de chocolat, la photo se trouve dans la rubrique photos de gateaux