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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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biscuits aux flocons d'avoine et germes de blé
biscuits aux flocons d'avoine et germes de blé
Oui je sais que ces biscuits font un peu "diététique" et un peu "healthy"!!! mais ce n'est pas exprès!!! 'quoi que ...après la séance pains au chocolat!!!
en fait ces biscuits font un peu penser aux digestives faits maison, mais en meilleur....enfin je trouve!!! ils ont un petit quelque chose en plus qui les rend moins "fades"... alors la recette est très simple et rapide à faire....moi je les préfère avec du fromage (c'est même dans ce but unique que je les fais!!!) mais vous pouvez bien sûr les manger avec de la confiture ou tels quels...
préparation: 15mn
cuisson: 20mn
ingrédients pour environ 10 biscuits:
200g de flocons d'avoine
50g de germes de blé
1/2 cc de levure chimique
30g de beurre fondu
125ml d'eau
Mixez les flocons d'avoine pour avoir une texture assez fine. Mélangez les flocons, les germes de blé, la levure et creusez un puits au centre. ajoutez le beurre fondu et l'eau et mélangez avec une cuillère en bois. Avec les mains, pétrissez la pâte de façon à obtenir une pâte assez ferme mais un peu collalissente. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 mm et découpez des cercles à l'emporte pièce. Mettez à cuire à 180° pendant environ 20mn. Le bord des biscuits va dorer un peu. laissez tiédir sur la plaque.
vous pouvez aussi les faire en version un peu plus gourmande en les recouvrant de chocolat comme ci dessous!!!
