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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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pain de dattes aux noix
pain de dattes aux noix
Malgré le titre, ceci n'est pas un pain mais un gâteau...j'ai juste repris le titre de la recette....cette recette donne un sublime gâteau plein de saveurs pour le petit déjeuner..une texture très agréable et une mélange dattes et noix tout à fait génial..bref ce gâteau est le compagnon idéal d'un petit déjeuner ou brunch...une petite originalité cependant, la cuisson de ce gâteau qui se fait en trois étapes avec 3 températures différentes....
recette pour un cake
préparation:25mn
cuisson: 1heure
ingrédients:
65g de noix hachées
15g de dattes hachées
30cl d'eau chaude
55g d'huile
370g de farine
1 sachet de levure
95g de sucre roux
2 petits oeufs
Mettez les dattes hachées dans un saladier avec l'eau chaude et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez l'huile, les noix et le sucre et mélangez. Incorporez les oeufs aux dattes et mélangez. Réunissez les deux préparations petit à petit et mélangez. Versez dans un moule a cake beurré et mettez cuire à 210° pendant 10mn, puis 30mn à 150° et enfin 20mn à 120°. Prolongez la cuisson encore 10 ou 15mn si nécessaire.
Il parait qu'il est encore meilleur au bout de 2 jours...mais nous n'avons pas eu le temps de tester!!!
on en refera un c'est sûr et cette fois-ci on essaiera de le garder quelques jours...
