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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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farfalles mascarpone et bacon
farfalles de fonds de frigo.....
Il y a des moments ou on cuisine à partir de ce que l'on a et non en fonction d'une recette que l'on veut faire!!!! cétait le cas ce soir...du bacon a liquider et du mascarpone....alors pourquoi pas des pates mascarpone bacon..... et c'était une bonne idée....des morceaux de bacon croustillants à souhait et le crémeux du mascarpone..une recette qui donne envie de faire les fonds de frigo tous les jours!!!!
ingrédients pour 4 personnes:
farfalles
250g de mascarpone
environ 20 tranches de bacon coupées en lamelles
4 CS de parmesan rapé
des copeaux de parmesan pour la décoration
sel et poivre
Faites cuire les farfalles al dente, pendant ce temps faites revenir dans du beurre des lamelles de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes. Quand les pates sont cuites, ajoutez le mascarpone et le parmesan rapé, poivrez et remuez jusqu'à ce que le mascarpone soit bien fondu. Déposez les pates dans des assiettes et parsemez de lamelles de bacon et de lamelles de parmesan. Servez de suite.
