Cette recette est tirée d'un très très vieux livre de cuisine retrouvé il y a des années chez une vieille tante.......alors je vous la promets AUTHENTIQUEMENT d'origine!! et comme c'est la mode du "retour au sources" je suis en plein dans le mouvement!! Dans ce livre, ils donnent meme les mesures en livre ,demi livre et autres termes que l'on utilise plus!!!alors je vous épargne les "vieux" termes et j'ai traduit les quantités pour vous!!! Il reste que c'est super sympa (et parfois drole) de voir les anciennes recettes et la façon de les préparer. Je vous en promet d'autres de ce livre mais je vous épargnerai les rubriques qu'il appellent "déjeuners ou diners maigres" a contrario je vous donnerai certainement quelques recettes issues des rubriques"déjeuners ou diners gras"!!!!