Articles
-
+ APERITIFS
- ›› cannelés persil emmental
- ›› batonnets au thon, cake au chèvre et poivrons, terrine asperges et surimi
- ›› cornets de brick fourrés
- ›› tortilla PDTpoivrons et chorizo/ feuilletés épinards vache qui rit
- ›› rectangles feuilletés chèvre
- ›› roulés bleu et noisette
- ›› saucisses et olives emmitouflées
- ›› galettes à l'avoine et courgettes
- ›› verrines variées
- ›› galette aux griaudes
- ›› sablés a la betterave
- ›› nashi au saumon et cantal
- ›› bouchée roquefort chocolat
- ›› blinis aux algues
- ›› roulés apéritif
- ›› carrés de cheese cake au parmesan/ gorgonzola ou parmesan/saumon
- ›› mouillettes et galettes au fromage
- ›› cigarettes au fromage
- ›› galettes suédoises
- ›› croustilles apéritives au fromage
- ›› gressins
- ›› crackers au pavot
- ›› cake cerises et chèvre
- ›› croustilles emmenthal
- ›› saucisse muffinée
- + SOUPES ET VELOUTES
- + SALADES
-
+ ENTREES
- ›› grillés à la béchamel
- ›› cheesecakes saumon epinards
- ›› oeufs cocotte
- ›› roulé épinard
- ›› corolles de chèvre et tomates
- ›› feuilletés chèvre et chutney de cerises
- ›› mille feuille PDT et cantal
- ›› faisselles roses et concombre
- ›› pain de dinde abricots et fruits secs
- ›› paté en croute
- ›› terrine de légumes
- ›› pamplemousse au surimi
- ›› tartare de tomates, framboises et parmesan
- ›› tiramisu a la betterave
- ›› tomates vertes et rouges à la grecque
- ›› champignons à la grecque
- ›› feuilleté aux cèpes
- ›› feuilletés figues et fromage frais
- ›› mille-feuille de fruits de mer et bacon
- ›› poires au bleu et jambon cru
- ›› aumonière de jambon aux champignons
- ›› bouchées forestière
- ›› feuilletés de feuilles filo
- ›› flan au chorizo, chou fleur et curry
- ›› soufflé au comté
- ›› feuilleté à la pâte à chou fromagère
- ›› faire son foie gras
- ›› crevettes au porto
- ›› rillettes de truite saumonée
- ›› briochettes à la reine
- ›› gâteau de riz au fromage
- ›› terrine de pommes de terre au foie gras
- ›› pains surprises betterave fêta
- ›› mini clafoutis aux 2 fromages
- ›› feuilletés aux endives confites à la chicorée
- ›› duo de mousse concombre et crevettes
- ›› cake tricolore aux moules
- ›› terrine fromage, fruits secs et truffe
- ›› spirale de spaghettis coeur d'oeuf truffé
- ›› spirale noire coeur saumoné
- ›› boule de mozzarella en pâte
- ›› muffins emmenthal coeur coulant vache qui rit
-
+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
- ›› tartine à la béchamel
- ›› chausson tomates emmental
- ›› tarte tomates moutarde
- ›› galettes au caillé de brebis et lavande
- ›› tartine au neufchatel raisins et abricots
- ›› tatin de tomates cerises
- ›› tarte briochée salée
- ›› croque aux figues
- ›› pizza aux artichauts marinés
- ›› galettes au sarrasin
- ›› chausson brie et miel
- ›› burrito croque
- ›› tarte au surimi
- ›› tarte mi saumon mi épinards chèvre
- ›› pudding salé: fromage et lardons
- ›› "flammekueche" au saumon
- ›› galettes au tofu et céréales
- ›› galettes quinoa semoule
- ›› naans
- ›› tarte aux poireaux en croûte de riz
- ›› pancakes salées
- ›› carrés aux carottes
- ›› pâte à pizza au levain
- ›› tarte grillagée tomates, féta, épinards
- ›› tarte flocons avoine, tomates, feta
- ›› gâteau roulé jambon fromage
- ›› pizzazyme
- ›› sandwich gargantua
- ›› quiche à la poële
- ›› galettes céréales et poisson
-
+ VIANDES
- ›› roti de veau à la normande
- ›› foie de veau échalottes et vinaigre framboises
- ›› porc a l'ananas
- ›› roti de veau abricots et fruits secs
- ›› boeuf bourguignon
- ›› poulet cannelle et vanille
- ›› poulet basquaise
- ›› nuggets de poulet aux cacahouettes
- ›› porc aux prunes sauce chinoise
- ›› émincés de porc aux trompette de la mort et whisky
- ›› roti de porc au beaufort et bacon
- ›› épaule d'agneau confite
- ›› rouelle de jambon aux châtaignes confites
- ›› boulettes de poulet à l'oseille et vache qui rit
- ›› osso buco de dinde à la milanaise
- ›› cuisses de grenouille façon escargots
- ›› roti de porc farci aux pruneaux et navets
- ›› ris de veau au champagne
- ›› escalope panée au bleu et bacon
- ›› escalope fourrée au foie gras et sauce foie gras
- ›› paupiettes de veau aux champignons
- ›› escalopes de veau forestière au calvados
- ›› magrets de canard au foie gras et abricots secs
- ›› boudin au chutney de pommes
- ›› poule au pot
- ›› curry de poulet
- ›› roulés de dinde aux canneberges
- ›› cocotte de veau aux carottes sauce à l'orange
- ›› boeuf mironton
- ›› ha cao à la viande
- ›› roti de porc au lait
- ›› boulettes de pot au feu
- ›› rognons à la mode de Douai
- ›› jarret de veau au jurançon
- ›› magrets de canard orange cointreau
- ›› blanquette au whisky
- ›› escalope de veau panée à la cacette fumée
- ›› casserole de veau aux fruits secs
- ›› roulés de dinde aux myrtilles
- ›› cailles au raisins sauce muscat
- + POISSONS
-
+ LEGUMES
- ›› lentilles et oeufs pochés
- ›› aubergines farcies aux fruits secs
- ›› courgettes soufflées au fromage
- ›› beignets de carottes
- ›› lasagnes de courgettes
- ›› clafoutis de courgettes
- ›› légumes farcis façon quiche
- ›› chou farci
- ›› gratin de chou vert
- ›› pommes de terre au lait
- ›› gratin de pommes de terre au gorgonzola et oignons frits
- ›› pommes de terre rôties aux herbes et lavande
- ›› potée aux légumes
- ›› tagliatelles de navet
- ›› croque navet
- ›› endives farcies
- ›› pommes de terre croustillantes façon Nigella
- ›› gâteau mille feuilles de pommes de terre
- ›› terrine de courgettes mascarpone et mozzarella
- ›› mille feuille épinards, tomates fromage
- ›› purée à la vache qui rit
- ›› "croque" courgette
-
+ PATES
- ›› pâtes sauce bolognaise
- ›› farfalles à la sauce piquante
- ›› gratin de pates C Lignac
- ›› pates viande et tomates cremeuses
- ›› farfalles mascarpone et bacon
- ›› farfalles au fromage fondant
- ›› pâtes aux rigottines
- ›› pâtes au saumon
- ›› gratin de crozets aux 2 fromages
- ›› raviolis maison
- ›› lasagnes brousse et gorgonzola
- ›› lasagnes à la viande
- ›› pâtes aux olives et fruits secs
- ›› gratin de pâtes au foie gras et spéculoos
- ›› pâtes au chocolat sauce roquefort
- ›› spaghettis printaniers
- ›› zizis sauce parmesane et poudre de tomates séchées
- + RIZ
- + PLATS
-
+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
- ›› assiette tex mex
- ›› tempura de blettes et courgettes
- ›› nachos
- ›› okonomi-yaki
- ›› yakitori
- ›› brandade de morue
- ›› BBQ ribs
- ›› baked potato
- ›› paella
- ›› hot dogs
- ›› koulibiak de saumon
- ›› nouilles chinoises au tofu et champignons noirs
- ›› nouilles chinoises au croquettes de tofu pané
- ›› chili con carne
- ›› haricots rouges épicés
- ›› steak and kidney pie
- ›› chowder de fruits de mer
- ›› mole poblano
- ›› instant noodles
- ›› porc pimenté sauce chinoise
- ›› soupe pimentée aux crevettes
- ›› sambar de lentilles et légumes
- ›› agneau kheema
- ›› poulet tandoori
- ›› samossas aux légumes
- ›› poulet korma
- ›› chapati
- ›› curry de légumes
- ›› channa dahl
- ›› raîta au concombre
- ›› curry aux oeufs durs
- ›› curry de kebbab
- ›› pulao légumes et fruits secs
- ›› moules farcies thai
- ›› soupe mulligatawny
- ›› risotto aux 3 fromages et noix
- + MUFFINS
-
+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
- ›› madeleines aux blancs d'oeufs
- ›› moelleux ricotta et fruits
- ›› mini quatre-quart
- ›› madeleines à la lavande
- ›› petits gateaux poire chocolat
- ›› chous à la crème
- ›› madeleines aux deux chocolats
- ›› pasteis de nata
- ›› extras fondants caramel coulant
- ›› moelleux pommes au tofu soyeux
- ›› lamingtons
- ›› mini cakes fondants de PH
- ›› mini gâteaux à l'orange
- ›› carrés au citron /orange
- ›› napolitain
- ›› gâteaux au lait concentré
- ›› éclairs à la crème de carambar
- ›› bouchées à la peau de lait aux amandes
-
+ CARRES
- ›› carrés amandes et miel
- ›› carres fruits rouges choco blanc
- ›› carrés au curaçao
- ›› carrés aux kiwis
- ›› carrés à la pastèque
- ›› pavés à la semoule
- ›› carrés aux poires
- ›› carrés extra gourmands
- ›› carrés brownie mousse au chocolat
- ›› carrés aux maltesers
- ›› carrés au chocolat et amandes
- ›› carrés compote fromage blanc
- ›› carrés fondants au chocolat blanc et lait concentré
- ›› carrés aux deux chocolats
- ›› millionnaire's shortbread
- ›› carrés confettis à la crème aux oeufs
- ›› carrés aux pralines
- ›› carrés aux myrtilles et chocolat blanc
-
+ GATEAUX AUTRES
- ›› gateau roulé
- ›› gateau maury
- ›› gateau aux amandes
- ›› cake st honoré
- ›› cake au citron
- ›› gateau a la creme dessert
- ›› gateau minute
- ›› friand aux amandes
- ›› kouign amann
- ›› kouign amann aux pralines
- ›› creusois noisettes
- ›› gateau d'Aunis
- ›› gâteau à la poële
- ›› gâteau à la peau de lait
- ›› cake aux fruits confits de PH
- ›› pain de gènes aux amandes
- ›› gâteau fourré à la confiture de potiron et abricots secs
- ›› gâteau tortue
- ›› pain de dattes aux noix
- ›› opéra ganache chocolat noir
- ›› gâteau fondant à la noix de coco
- ›› cake moelleux au café et chocolat
- ›› gâteau aux miettes
- ›› tiramisu
- ›› carrot cake aux amandes
- ›› gâteau superposé
- ›› cake au levain et fruits confits
- ›› cake pistaches et cerises
- ›› bettelman
- ›› "fabuleux" au caramel et café
- ›› "déroulé" à la confiture de fraises
- ›› cake aux noisettes
- ›› extra fondant à la noix de coco
- ›› cake à la farine de châtaigne
- ›› extra fondant à l'amande
- ›› gâteau roulé oranges confites et chocolat
-
+ GATEAUX CHOCOLAT
- ›› gateau 3chocolats:"marion"
- ›› brownie à la fleur de sel
- ›› brownies
- ›› gateau au chocolat de Maja
- ›› tiramillefeuille choco framboises
- ›› indémoulable au chocolat
- ›› gâteau aux spéculoos et chocolat blanc
- ›› fondant au chocolat blanc
- ›› fondant au chocolat et pâtes de coing
- ›› gâteau aux deux chocolats
- ›› brownie marbré
- ›› gateau chocolat multi étages au praliné
- ›› gâteau chocolat mousse au baileys
- ›› truffe géante de la mère Anne
- ›› gâteau aux petits lu
- ›› brownie choco café
- ›› brownie marbré au beurre de cacahuètes
- ›› gâteau au chocolat Julie Andrieu
- ›› tourte chocolat blanc et cranberries
- ›› merveilleux chocolat
- ›› gâteau 3 chocolats
- ›› dunettes au deux chocolat
- ›› extra fondant au chocolat sans matière grasse
- ›› fondant chocolatomane
- ›› coeur fondant chocolat
- ›› browcuits et browffins au chocolat
- ›› moka
-
+ GATEAUX AUX FRUITS
- ›› gateau polenta et fruits secs
- ›› streusel pommes
- ›› bavarois framboises et chocolat blanc
- ›› charlotte aux poires
- ›› gateau a la creme et kiwis
- ›› gateau cerises et buttermilk
- ›› gateau crousti-moelleux aux abricots
- ›› moelleux caramel et abricots
- ›› strudel aux prunes
- ›› galette aux prunes et noisettes
- ›› cake ultra moelleux prunes, noix et caramel au beurre salé
- ›› extra fondant aux mures
- ›› cheese cake pina colada
- ›› cake moelleux aux cerises
- ›› gateau crumble au cream cheese et myrtilles
- ›› framboisier
- ›› apple pie pot
- ›› mi gâteau/mi clafoutis aux cerises
- ›› gâteau aux framboises et mascarpone
- ›› gâteau aux pommes renversé
- ›› gâteau aux pommes et confiture de lait
- ›› crumble chocolat aux poires
- ›› gâteau caramélisé aux cerises
- ›› apple cobbler aux pommes
- ›› gâteau basque
- ›› scoubidou aux pommes
- ›› biscuit aux pommes et à la vanille
- ›› gâteau à l'envers aux cerises
- ›› fondants aux abricots
- ›› bavarois abricots et chocolat blanc
- ›› charlotte aux fruits jaunes
- ›› volcan de pain d'épices aux fruits jaunes
- ›› fraisier
- ›› cake au levain , dattes et noix
- ›› extra moelleux aux pommes
- ›› crumble fruits rouges et sarrasin
- ›› gâteau aux pommes et noix et glaçage à la cannelle
- ›› crumble rustique aux pommes et groseilles
- ›› gâteau brut de pommes
-
+ TARTES et TARTELETTES
- ›› tartelette fraises des bois
- ›› tartelette pommes
- ›› tartelettes crumble rhubarbe
- ›› tarte au fromage et cerises
- ›› tarte creme et cerises
- ›› tartelettes abricots
- ›› tartelette tatin
- ›› tartelette pommes à la normande
- ›› tartelettes aux fruits frais
- ›› tartelettes au citron et tartelettes pommes et beurre salé
- ›› tarte tatin aux prunes
- ›› tarte prunes et abricots
- ›› tarte au sucre
- ›› tarte pommes et confiture de lait
- ›› tarte aux pommes, noix et confiture de lait
- ›› tartelettes aux pignons
- ›› tarte aux pommes et fromage blanc
- ›› tartelette figues et purée d'amandes
- ›› tarte carottes et purée d'amandes
- ›› amandine aux poires et amandine poires chocolat
- ›› tarte briochée aux prunes
- ›› tarte au chocolat au lait et caramel au beurre salé
- ›› tarte aux pommes E Kayser
- ›› tarte à la châtaigne et poires
- ›› tarte noix de coco et chocolat
- ›› tarte aux noix de grenoble
- ›› 5 desserts aux pommes
- ›› pizza sucrée des îles
- ›› tartelette pommes, chocolat et pralin
- ›› tarte aux pommes à la normande
- ›› galette des rois
- ›› tarte aux pommes rustique
- ›› tarte au libouli
- ›› tarte caramel noisettes chocolat
- ›› tarte cerises ricotta
- ›› tarte noix caramel et chocolat
- ›› tarteletettes au 3 chocolats
- ›› pie framboises myrtilles à la crème
- ›› tarte rhubarbe pralines
- ›› tartelette pommes chocolat et pralin
- ›› tarte courgettes confites sucrée
- ›› tarte au café de P Hermé
- ›› mini tartelettes truffées
-
+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
- ›› briochettes azukis
- ›› grillé aux pommes
- ›› oranais
- ›› grillé oranais
- ›› pains au lait fourrés
- ›› brioche aux pralines
- ›› chaussons italiens
- ›› viennoiseries diverses
- ›› chouquettes
- ›› chinois crème patissière et chocolat
- ›› pains aux raisins ou fruits confits
- ›› brioche et briochettes
- ›› jalousies aux pommes
- ›› kanelbullar
- ›› beignets aux pommes
- ›› pains chocolat rapides
- ›› chaussons à la fraise
- ›› pains au lait au chocolat
- ›› la fallue
- ›› pains au chocolat de Pralinettes
- ›› pains aux raisins
- ›› pains chocolat toqués
- ›› brioche ultra gonflée
- ›› doinoches
- ›› kougelhopf
- ›› brioches feuilletées
-
+ PAINS
- ›› soda bread aux olives et fromage
- ›› pain au jus de carottes
- ›› pain multi céréales aux fruits d'automne
- ›› pain d'épices
- ›› pain d'épices moelleux d'Eryn
- ›› petits pains rapides aux flocons d'avoine
- ›› petits pains farine de seigle et fruits secs
- ›› pain blanc
- ›› pain complet , céréales et avoine
- ›› levain maison
- ›› pain au levain farine complète et petit épeautre
- ›› baguettes blanches au levain
- ›› pain brestois au levain
- ›› pain de Fidji
- ›› pain aux graines et canneberges
- ›› pain de seigle
- ›› benoitons aux fruits secs
- ›› pain irlandais
- ›› pain brié normand
- ›› pain à la mélasse
- ›› petits pains suédois
- ›› pain farine multi céréales
-
+ BISCUITS
- ›› langues de chat
- ›› scottish oatcakes
- ›› biscuits"renée"
- ›› barquettes a la confiture
- ›› gaufrettes de ch'nord
- ›› PIM's maison
- ›› shortbread
- ›› traou mad
- ›› biscuits a la peau de lait
- ›› chewy centered cookies
- ›› sablés aux prunes
- ›› biscuits à la cassonade
- ›› gaufres sèches et fourrées cassonade
- ›› BN maisons
- ›› biscuits à l'avoine
- ›› gaufrettes du nord
- ›› biscuits fourrés à la confiture
- ›› cookies aux cacahouettes
- ›› palmiers au sucre
- ›› macarons aux cacahouettes
- ›› biscuits à la confiture, biscuits à la polenta et biscuits au chocolat et noix de coco
- ›› broyé du poitou
- ›› biscuits à la peau de lait et flocons d'avoine
- ›› biscuits fourrés à la confiture de pomme
- ›› sablés au beurre
- ›› biscuits au sarrasin
- ›› biscuits au sarrasin fourrés praliné
- ›› sablés de noël
- ›› biscuits noisette et biscuits pistaches
- ›› gaufrettes dunkerquoises
- ›› speculoos
- ›› vanille kipferls
- ›› croquets aux amandes
- ›› palets
- ›› scottish easter biscuits
- ›› biscuits au gingembre
- ›› montecaos
- ›› amarettis
- ›› spritz aux flocons d'avoine
- ›› biscuits aux flocons d'avoine et germes de blé
- ›› galettes fraise au petits suisses
- ›› gressins vanille et marbré café
- ›› sablés à la chicorée
- ›› galettarte à l'amande
- ›› chaussons de boulgour à la mûre
- ›› sablés poisson au chocolat
- ›› biscuits croustillants à la peau de lait
- ›› petits beurres
- ›› biscuits qui s'accrochent
- ›› tuiles aux amandes
- ›› biscuits extra croustillants
- ›› lunettes à la confiture
- ›› sablés à la farine de châtaigne et céréales
- ›› biscuits type" lu" fourrés au lait
- ›› chocolate kisses
- ›› mikados
- ›› "pim's" mousse au chocolat
- ›› spritz
-
+ CREMES ET MOUSSES
- ›› mousse chocolat PH
- ›› crèmes aux oeufs
- ›› verrines mascarpone et fraises
- ›› crèmes marbrées
- ›› crèmes desserts
- ›› mousse au cream cheese et cerises
- ›› crèmes style "danette" maison
- ›› verrine de mousse abricotée et crumble aux noix
- ›› verrines de pannacotta aux framboises
- ›› creme renversee au caramel
- ›› crèmes à la vanille
- ›› mousse au chocolat noir et blanc
- ›› mousse à la fraise
- ›› crèmes à la pistache
- ›› crèmes vanille onctueuse
- ›› mousse au chocolat au mascarpone
- ›› verrine nuage mousse abricots et chocolat blanc
- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
- ›› crèmes au caramel
- ›› verrines poires au mascarpone
- ›› crème de riz au sirop de cranberries
- ›› mousse au caramel
- ›› verrine écume de fraises
- ›› crème brûlée chocolat au lait
- ›› cème brûlée au chocolat blanc
- ›› verrine fromage blanc et cerises
- ›› crèmes chocolat cannelle
- ›› verrine mousse coco ananas
- ›› crèmes aux oeufs
- ›› crème aux oeufs aux amandes
-
+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
- ›› cheese cakes amandes framboises
- ›› pudding
- ›› cheese cake à la violette
- ›› pudding à la Lisanka
- ›› faux pudding
- ›› pudding fondant
- ›› cheese cake caffe latte
- ›› cheese cake au mascarpone
- ›› cheese cake coeur marbré rose
- ›› cheese cake à la faisselle
- ›› pudding au torchon
- ›› pudding confettis
- ›› moka cheese cake sauce chocolat
- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
- ›› pudding à l'ovomaltine
- ›› cheese cake à la châtaigne
-
+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
- ›› chocolatine
- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
- ›› semoule au lait
- ›› flan aux quetsches
- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
- ›› far aux pruneaux
- ›› gratin aux fruits
- ›› gâteau de riz aux pruneaux
- ›› gâteau de riz aux pruneaux et mascarpone
- ›› gratin de pommes et amandes
- ›› teurgoule
- ›› flan au chocolat blanc et nougat
- ›› flan au chocolat et pâte sablée pistache
- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
-
+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
-
+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
- ›› victoria sponge cake
- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
- ›› beurre de pommes à l'érable
- ›› cuajada aux prunes
- ›› beurre de pommes au sirop de caramel
- ›› scones Rose Bakery
- ›› New York cheese cake
- ›› pudding blanc
- ›› an pan aux azukis
- ›› gâteaux de lune
- ›› bakewell slice
- ›› bread and butter pudding
- ›› natillas
- ›› pancakes normandes
- ›› badam barfi (triangles aux amandes)
- ›› carrés noix de cajou et gingembre confit
- ›› riz au lait à la rose ou kheer à la rose
- ›› pudding chomeur aux pommes
- ›› gâteau de semoule anglais
-
+ SUCRERIES
- ›› "twix" maison
- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
- ›› roses des sables choco blanc et nougat
- ›› pralines noix de coco chocolat
- ›› pâtes de coing
- ›› bouchées noix de pécan, caramel salé et chocolat
- ›› barres chocolatées aux biscuits
- ›› batonnets caramélisés au riz soufflé
- ›› truffes
- ›› marrons glacés
- ›› sucre à la crème
- ›› florentins
- ›› fudge au baileys
- ›› bouchées avoine, caramel et chocolat
- ›› bouchée chocolat blanc beurre de cacahuètes
- ›› boules noix de coco
- ›› bouchées noix de coco chocolat noir
- ›› carrés marbrés aux deux chocolats et beurre de cacahuètes
- ›› petits chocolats blancs fourrés
- ›› "femme" du millionnaire
- ›› tablette chocolat maison
- ›› toffee au bacon
- ›› "twix" au chocolat blanc
- ›› orangettes
- + YAOURTS & CO
- + FRUITS
-
+ CONFITURES ET CHUTNEYS
- ›› confiture fraises des bois à l'eau de rose
- ›› gelée de pastèque
- ›› chutney de cerises et faisan
- ›› confiture de cerises aigres
- ›› confiture de tomates vertes
- ›› confiture de reines claudes
- ›› confiture de cerises jaunes
- ›› confiture de figues aux mendiants
- ›› figues confites
- ›› confiture de pommes
- ›› confiture de pommes
- ›› confiture de fraises
- ›› faux pesto aux tomates séchées
- ›› confitures de tomates vertes:pommes vanille et pommes amandes
- ›› confiture de mirabelles et pommes vanillées
- ›› gelée de courgettes
- ›› gelée de pommes et geléée de pommes à la cannelle
- ›› gelée de rhubarbe
- ›› marmelade d'oranges
- + BOISSONS
- + NOEL, PAQUES
- + LES BASIQUES
-
+ MES LOUFOQUERIES!!!!
- ›› biscuit "empreinte"
- ›› gâteau Forrest Gump
- ›› navet bonhomme des neiges
- ›› ramequins en chocolat
- ›› pyramide au chocolat marque place
- ›› sablés Jean qui rit, Jean qui pleure
- ›› Mr et Mme "Oeuf de Pâques"
- ›› marque place de Pâques
- ›› biscuits chiffres
- ›› mille feuille de crème renversée
- ›› plateau de fromage qui se mange
- ›› collier gâteau
- ›› gâteau rubik's cube
- ›› sablés dominos
- ›› yaourts fashion
- ›› trifle loufoque
- ›› "champignons" mignons
- ›› biscuit "tableau"
- ›› visage en chocolat
- ›› repas 100% tricolore euro 2008
- ›› gâteau coccinelle
- ›› gâteau avion
- ›› tête d'halloween
- ›› Mr Patate
- ›› biscuits joueur de foot
- + AU SYPHON
- + RECAPS PAR THEME
- délice ananas
- gateau de semoule
- REVELATIONS, JEUX, ETC...
- C KOI C KOI
- Tous les articles
Album photos
Membres
Pour être tenu au courant des futures mises à jour du blog et y participer, inscrivez-vous:
S'inscrire au blog
A découvrir
- croquenbouche.blogspot.com
- blog appetit
- les gourmandises d'Angel
- Les paniers Gourmands de Stitchounet
- cuisinez en WG
- pralinettes
- fondue de cuisine
- mon carnet de cuisine par Auralyn
- les gourmandise d'Isa
- la cuisine de Doria
- le placard d'elle
- Philo aux fourneaux
- Rosas' Yummy Yums
- la cuisine de fabrice
- Arom et plaisir
- paprikas
- Jasmine cuisine
- Eryn et sa folle cuisine
- saveur passion
- tribulations culinaires
- Au delà des saveurs
- a mes nuits blanches
- les gourmandises d'Ana
- la dinette de Mari
- le blog notes de Lolotte
- Tous les partenaires
- Proposer un partenaire
Statistiques
- Total :
- Aujourd'hui :
- En ce moment :
tiramisu a la betterave
tiramisu a la betterave pour carotte
Pour Carotte, ce petit tiramisu à la betterave...j'avais justement du mascarpone à utiliser et une envie de couleurs.....alors j'ai choisi la betterave non pour son gout (meme si j'aime!!!) mais par gout de sa couleur.....les choix culinaires ne donnent pas toujours priorité aux papilles !!!!
cette fois ci j'ai vraiment opté pour la belle couleur de la betterave qui trancherait avec le blanc du mascarpone... et coté couleur je ne suis pas décue!!!! coté gout non plus, car le mélange de vinaigre de framboises relève la betterave...et le coté mousseux du mascarpone contraste amirablement avec le croquant des petits bouts de betterave...
la recette pour une verrine:
1 tranche de pain de mie
1 petite boite de betteraves en dés
4 cs de mascarpone
2cs de crème liquide
sel, poivre, huile, vinaigre de framboises et 1/2 échalotte
quelques crevettes pour la décoration
Egouttez la boite de betteraves et gardez le jus. Mettez la moitié des betteraves + 2cs de mascarpone+ 1cs de crème liquide+ 1cs de vinaigre de framboises, sel, poivre et échalotte dans le robot et mixez jusqu'à obtention d'une purée homogène.
Dans un bol, mélangez 2 CS de mascarpone+1cs de crème liquide + sel et poivre et battez au fouet quelques minutes.
Dans un bol, mettez les dés de betteraves restant et assaisonez avec de l'huile et du vinaigre de framboises, sel et poivre.
Découpez un cercle de la taille du fonds de la verrine dans la tranche de pain de mie et passez-la rapidement dans le jus de betterave, déposez la au fonds de la verrine. Disposez au-dessus du pain les dés de betteraves assaisonnés. Déposez au-dessus la crème de mascarpone et mettez au-dessus la mousse de betteraves. Disposez les crevettes autour de la verrine en décoration et servez.