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gratin de chou vert

c'est tout ce qui reste?????

Eh oui, regardez la photo, c'est ce que j'ai retrouvé au moment ou j'étais enfin prête à passer à table........une petite bouchée de rien du tout de mon bon gratin de chou vert!!!

Il fallait vraiment un petit appétit! pour se contenter de si peu!!!ce que vous voyez c'est le reste du gratin de chou vert que j'avais fait pour ce midi....jamais je n'aurai cru qu'un gratin de chou vert puisse faire autant plaisir...(il est vrai que la surprise était aussi pour ma moitié qui s'est étonné de se régaler autrant avec un gratin de chou vert!!!!). 

Pour la recette, rien de plus simple:

1/2 chou vert cuit à l'eau bouillante salée pendant environ 30mn. Détaillez en morceaux et mettez dans un moule, ajoutez des dés de jambon ou des lardons. Dans un bol, mélangez 25cl de crème fraiche, 2 oeufs, sel, poivre et muscade et versez sur le chou. Ajoutez du gruyère râpé au dessus et faites cuire à 160° pendant environ 30mn.

Dégustez bien chaud et surtout régalez vous!!!


13/08/2007
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