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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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flan au chocolat blanc et nougat
si vous aimez le flan, le chocolat blanc, la crème de nougat, les noisettes et la nougatine....c'est pour vous!!!
Un titre un peu long pour un flan très très gourmand voire même INDECENT de gourmandise!!!.... un flan nature dans lequel on insère des morceaux de chocolat blanc aux noisettes à la crème de nougat et nougatine et on obtient le plus gourmand des flans...pour les becs sucrés c'est un régal....en attendant les beaux jours, ce dessert est très réconfortant!!
recette pour 4 à 6 personnes:
Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 litre de lait
80g de sucre
60g de maïzena
1 œuf + 1 jaune
6 carrés de chocolat blanc noisettes à la crème de nougat et de nougatine (marque 1848 de Poulain)
Faites bouillir les ¾ du lait avec le sucre. Délayez le ¼ du lait restant dans la maïzena et ajoutez les œufs battus. Mélangez le tout . Quand le lait est bouillant, ajoutez le à la préparation avec la maïzena et remettez sur le feu jusqu’à ce que le mélange épaississe. Versez dans un plat et déposez des morceaux de chocolat coupés en deux dans le flan et mettez à cuire environ 45mn.
Laissez refroir avant de déguster!!!