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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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clafoutis aux prunes et purée d'amandes
mon 6x1 aux prunes....
Ce clafoutis aux prunes et purée d'amandes est très moelleux....il fond dans la bouche....se mange en quelques bouchées tant son moelleux et son onctuosité sont présents.....certainemant grâce à la purée d'amandes qui lui donne cette texture et onctuosité toute particulière....de plus il n'y a pas plus simple à réaliser car toutes les quantités se comptent par 1....d'ou le titre bien sur!!!!! la recette est très simple et très rapide à faire.
pour 2 personnes:
1CS de farine+1 CS de sucre+1 CS de purée d'amandes+1dl de lait+ 1cthé d'extrait d'amandes+ 1 oeuf: mélangez tous les ingrédients, dans un plat allant au four,déposez des demi prunes coté bombé au dessus et versez le mélange sur les prunes. Mettez au four à 180° pendant environ 30mn.
Libre à vous d'adapter cette recette avec d'autres fruits... mais pour ma première utilisation de la purée d'amandes, c'est une vrai réussite de saveur et de tendresse....un peu de réconfort dans un monde de brutes!!!!! et délectez vous du plaisir de gourmandise..
