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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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tarte mi saumon mi épinards chèvre
la gourmandise ça ne rend pas intelligent mais ça rend malin!!!
Eh oui, quand on est gourmand, qu'on a envie de tarte salée mais qu'on a envie d'une tarte au saumon et d'une tarte aux épinards et chèvre et qu'on n'a pas envie de s'embêter à faire des tartelettes différentes, on en fait une grande mais séparée en deux!!!
un côté saumon fumé...bon évidemment , à la cuisson il y a un peu d'épinard qui est venu se loger du côté du saumon, mais cela donne un peu de couleur verte.....
et un côté épinards et fromage de chèvre...
recette pour une tarte:
préparation: 20mn
cuisson: 45mn
ingrédients:
1 pâte feuilletée
200g de saumon fumé
200g de fromage de chèvre en buche
150g d'épinards hachés (surgelés et décongelés)
40cl de crème liquide
2 oeufs
sel et poivre
Etalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez des haricots ou autre légume sec sur la pâte et faites précuire à blanc 15mn à 180°. Pendant ce temps, découpez le saumon fumé en morceaux et réservez. Découpez la buchette de chèvre en rondelles et réservez. Quand la pâte est pré-cuite, retirez les haricots secs et sur une moitié de la pâte déposez les morceaux de saumon fumé et poivrez. Sur la seconde moitié de la pâte, déposez la moitié des rondelles de chèvre, recouvrez avec les épinards haché, salez et poivrez puis disposez le reste du fromage de chèvre sur le dessus. Préparez l'appareil en mélangeant les oeufs et la crème liquide, salez et poivrez et versez le mélange délicatement sur la tarte. Mettez à cuire à 180° pendant environ 45mn.