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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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tarte cerises ricotta
tarte ricotta cerises pour vider le congélateur!!!!
Eh oui, on commence toutes à faire de la place dans le congélateur en prévisoin des beaux jours (même si ils tardent un peu!!)...alors comme il me reste quelques fruits congelés cet été (prunes, cerises, framboises..eh oui VAL , MOI j'en ai des framboises....(я мешант!!!!)je suis bien obligée de les utiliser et quoi de mieux que d'associer un vide congèl à un vide frigo avec un pot de ricotta qui ne demandait qu'à être utilisé avant le 8 mars....et voilà une belle association gourmande à souhait, légère et onctueuse...
recette pour 8 personnes:
préparation: 15mn
cuisson: 1h
ingrédients:
1 pâte brisée ou sablée
200g de cerises décongelées dénoyautées (bien égouttées)
150g de ricotta
40g de sucre
150g de crème fraîche
1CS de préparation pour flan à la vanille
3 oeufs
Etalez votre pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte.
Préparez le mélange en mélangeant ricotta, sucre, crème fraîche, préparation pour flan et oeufs. Disposez lesles cerises sur le fonds de la pâte et versez la préparation à la ricotta sur le tout. Mettez à cuire à 180° pendant environ 1heure.
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez frais.
