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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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mousse au chocolat noir et blanc
mousse au chocolat ou mousse au chocolat.......à vous de choisir
La mousse au chocolat c'est l'un des desserts préférés de ma moitié...il l'aime au chocolat noir..quant à moi qui suis plutôt chocolat au lait et même plutot blanc en ce moment, j'ai voulu tester la mousse au chocolat blanc que je n'avais jamais faite avant....et je me suis régalée...alors 2 versions pour 2 plaisirs très gourmands..... par ce que nous le valons bien...
la version chocolat noir....dont la recette vient du superbe blog "le palais des délices" et qui est la meilleure des mousses au chocolat que j'ai jamais faite ... "dixit le spécialiste"
et la version chocolat blanc et tourbillon noir!!!! qui vient d'un "femme actuelle" spécial chocolat...
recette pour 4 personnes:
300g chocolat blanc
70g de beurre mou
15cl de crème liquide
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou et fouettez en pommade.
Battez la crème liquide en crème chantilly (mettez votre crème et le bol pendant environ 15mn au congélateur car il faut que la crème soit bien froide pour la monter facilement en chantilly)et incorporez la délicatement au chocolat blanc. Mettez au réfrigérateur quelques heures.
