REVELATIONS, JEUX, ETC...
le plus long tag que j'ai jamais reçu....et là vous allez vraiment tout savoir!!!!!
ma chocolatomane préférée me fait beaucoup d'honneur en ce début de semaine..un tag et ma recette des tartelettes truffées dans ses desserts favoris..merci beaucoup à toi et allons y pour le plus long tag jamasi reçu!!!
alors je me lance dans le tag., maisattention, prenez une tasse de café ou de thé et de quoi vous ravitailler en cours de route!!!!
1. Si j'étais une saison : l' automne
2. Si j'étais un plat : un plat de poisson
3. Si j'étais un animal : un papillon
4. Si j'étais une chanson : strangers in the night
5. Si j'étais une couleur : noir
6. Si j'étais un roman : un roman policier
7. Si j'étais une légende : la légende de sleepy hollow
8. Si j'étais un personnage de fiction : l'homme invisible
9. Si j'étais un film : le diner de con
10. Si j'étais un dessin animé : oui oui
11. Si j'étais une arme : un bazooka
12. Si j'étais un endroit : là
13. Si j'étais une devise : carpe diem.
14. Si j'étais un oiseau : une pie.
15. Si j'étais un air : l'air bête!!!!
16. Si j'étais un élément : l'eau
17. Si j'étais un végétal : une herbe folle
18. Si j'étais un fruit : une cerise
19. Si j'étais un bruit : un soupir
20. Si j'étais un climat : sec
21. Si j'étais un loisir : lecture
22. Si j'étais une planète : mars
23. Si j'étais un vêtement : un pull
24. Si j'étais un sous-vêtement : un caleçon.
25. Si j'étais une pièce : salle de bain
26. Si j'étais un véhicule : un avion
27. Si j'étais un adverbe de temps : maintenant
28. Si j'étais un métier : ecrivain
29. Si j'étais un instrument de musique : clavecin.
30. Si j'étais un pays : UK bien sûr
31. Si j'étais un sentiment : joie
32. Si j'étais une pierre précieuse : le diamant.
33. Si j'étais une année : l'année en en cours
34. Si j'étais un défaut : la méchanceté
35. Si j''étais une qualité : la gentillesse
36. Si j'étais un art : la peinture
37. Si j'étais une langue : le japonais
38. Si j'étais un alcool : le champagne.
39. Si j'étais des chaussures : talons hauts
40. Si j'étais un accessoire : une bague
41. Si j'étais une religion : le Bouddhisme.
42. Si j'étais un acteur : Georges bien sur...who else???
43. Si j'étais une actrice : Katharine Hepburn
44. Si j'étais un chanteur : Elvis
45. Si j'étais une chanteuse : Nathalie Cole
46. Si j'étais un prénom féminin : Garance.
47. Si j'étais un prénom masculin : Georges
48. Si j'étais un tatouage : un point d'interrogation
49. Si j'étais un piercing : dan sle nez
50. Si j'étais une fête : Noël
51. Si j'étais une constellation : la grande ours
52. Si j'étais une BD : asterix
53. Si j'étais un monstre : celui du loch ness
54. Si j'étais une question : pourquoi ?
55. Si j'étais une prophétie : une de nostradamus
56. Si j'étais un lieu sacré : une fontaine
57. Si j'étais un maux :poil dans la main!!!!.
58. Si j'étais un songe : songe d'une nuit d'été!!
59. Si j'étais un monument : "monument" valley!!!!
60. Si j'étais une ville : Londres
61. Si j'étais un jeu : jeu de carte
62. Si j'étais un chiffre : 0
63. Si j'étais un crime : le crime parfait!!!!!
64. Si j'étais un phénomène naturel : éruption volcanique
65. Si j'étais un péché capital :la paresse.
66. Si j'étais un insecte : une abeille.
67. Si j'étais une maladie : la maladie d'amour.
68. Si j'étais un parfum de glace : vanille
69. Si j'étais un endroit du corps : le cou
70. Si j'étais un mois de l'année : décembre
71. Si j'étais un jour de l'année : aujourd'hui
72. Si j'étais un verbe : dormir
73. Si j'étais une fleur : une rose.
74. Si j'étais une danse : valse
il faut que je trouve 7 volontaires maintenant!!!! alors les 7 premières qui laissent un com!!!!! (là je suis pas prête d'en avoir 7 !!!!déjà qu'en temps normal je ne les ai pas!!!!!!)
tag et tag....
Tag et tag....taguée par Cuisine en famille avec un coeur parce qu'elle aime mon blog et que je suis toujours très contente quand on me dit qu'on aime ce que je fais!!!alors un grand merci ...
et merci à "Dans ma petite cuisine" qui a sélectionné mon risotto aux 3 fromages et noix dans ses recettes préférées...
et j'en profite pour remercier ceux qui viennent voir ce que je fais, régulièrement ou occasionnellement, car c'est parce que vous êtes là que nos blogs existent....
merci et continuez à me rendre visite surtout!!!!
les recettes préférées de Sab
"Au four et à mesure " a aimer mon extra fondant à la noix de coco et je me retrouve donc dans ses desserts favoris de la semaine!!!merci beaucoup et c'est donc à moi de donner mes favoris...
Le principe est de choisir 6 recettes parmi les recettes de la semaine dans Blog Appétit - 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
La règle:
1. Mettre le logo
2. Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
3. Mettre le règlement du jeu
4. Mettre le titre de la recette et le lien du blog
5. Les avertir sur leur blog "Tu es tagué(e)!!! j'ai sélectionné ta recette"
mes favoris sont donc:
pour les entrées:
Bacon doughnuts chez "cooking with kids"
le pain nordique suédois chez "boite à sucre"
pour les plats:
risotto aux fruits de mer chez "cooky monster"
la choucroute de poisson chez "cathétoiles"
pour les desserts:
la tarte à la vanille chez "les gourmandises de Sophie"
la tarte d'hiver aux pommes et aux poires chez "les gourmandises d'Isa"
et je prends un joker, pour ajouter un "hors catégorie" mais qui mérite le coup d'oeil, tant pour les recettes de pains de tous pays que pour le travail effectué...je parle de la récap du "world bread day'08" de Zorra...pour les amoureux du pain c'est une vraie mine d'or avec plein de découvertes et plein de recettes à essayer
qui va relever le défi ??? esketekap???
Il y a peu, je publiais le défi que m'avait lancé cholatomane mais sans lancer moi même un défi à deux autres personnes..
cela fait deux fois que je participe à ce jeu puisque c'est moi qui avait commencé ce jeu en faisant le défi lancé par Isa avec son toffee au bacon!!! alors cette fois-ci à moi de la défier!!!
eh bien oui, je te renvoie la balle!!! alors si tu le veux bien, je te défie de faire cette recette très simple mais très bonne....une de mes recettes de tarte aux pommes fétiche...la tarte viennoise..rien que le nom est enchanteur.....et comme je dois défier deux personnes, je vais demander à Babeth de "Babeth's cuisine", parce que avec son sandwich et son yaourt, elle me fait de la peine!!!
alors Isa "esketekap"???? et Babeth "esketekap???"
elle donne envie cette tarte non???? pour la recette c'est ICI
je m'excuse, je suis désolée...et ma mosaïque rose
Oui je m'excuse et platement même!! parce que j'ai dis que j'étais nulle en informatique et bien oui je suis nulle mais j'ai quand même réussi à faire ma mosaïque!!!oui Mr, oui Mme, oui Melle!!!!!!
alors là je me suis épatée moi-même..je ne sais même pas comment j'ai réussi mais bon...elle est là et bien là (elle est encore là hein???)...youpi j'suis la reine de la mosaïque informatique!!!!
comme quoi tout est possible....
et comme je suis très contente de vous présenter ma mosaïque, je vous laisse quand même ma recette rose....oui normalement je devrais la retirer puisque j'ai réussi ma mosaïque!!!!
alors pour miss diane et pour la sensibilisation contre le cancer...
maintenant que je sais à peu près comment ça fonctionne vous allez en avoir de la mosaïque!!!!!
mes coups de coeur....parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie et comme il y a quand même la cuisine un C KOI C KOI!!!
Un petit jeu bien sympa auquel Val du sublime blog "tribulations culinaires" m'a conviée...et comme je trouve ce jeu plutôt cool je m'éxécute avec plaisir et j'en profite pour dire à ceux qui ne connaissent pas son blog d'aller y faire un tour car elle fait des choses extras.....essayez notamment son gâteau au yaourt dont je ne me passe plus!!!!
LE JEU:
- Faire la liste de ses coups de coeur du moment.
- Faire apparaître le logo et les règles du jeu.
- Etre libre d'ajourner cette liste quand on le désire = nouveaux coups de coeur.
- Fin 2008, vous éditerez vos coups de coeur de l'année.
- Tagger trois autres personnes.
allons-y pour mes coups de coeur du moment ....
en cuisine: les épices....j'en achète des tonnes et je suis très accroc à la cuisine indienne et thai en ce moment!! plein de recettes à venir d'ailleurs!! la purée de pruneaux et les oranges....
autre hobby: le collage de serviettes!!! il y a ceux qui les font tourner et ceux qui les collent pour faire de belles boites, plateaux etc.....j'en suis envahie d'ailleurs!!! maintenant alors il va falloir que je me fasse inviter pour les offrir avec plein de bonnes choses faites maison dedans bien sûr!!!!
musique: la musique traditionnelle japonaise...relaxante, reposante, pour faire la larve rien de mieux!!! et les pogues....le folkore irlandais dans toute sa splendeur....
lecture: Jeffery Deaver..je dévore ses livres..j'aime ses intrigues et le suspens de ses histoires....et j'aime son héroïne...bref c'est terrible car difficile de lâcher le bouquin....
moyen de locomotion: le vélo!!!! j'en suis littéralement accroc....enfin surtout dans les descentes!!!! d'ailleurs pourquoi il n'y a pas que des descentes sur les routes???
mode: les collants!!! j'en ai de toutes les couleurs (oui j'aurais du dire des bas pour faire trop top sexy mega sensuelle ce que je suis à fond!!!! mais non ceux que j'aime ce sont les opaques bien épais et encore mieux ceux en laine qui tiennent bien chaud!!!! avec un gros pull bien long c'est génial pour traîner dans la maison!!! parce que bas et porte-jarretelle c'est peut-être joli mais côté confort y'a mieux!!!)
bon je crois que ça suffit pour aujourd'hui...je passe le relais à.....
à vous les filles de nous dévoiler un peu vos coups de coeur du moment...
et comme c'est quand même un blog de cuisine, la prochaine recette à venir...mais au fait C KOI C KOI??????
tag et tag
Deux tags et différents en plus!!! un de Philo qui m'a descerné le "I love your blog" et que je remercie beaucoup et moi aussi philo I love your blog....
et un de ma chocolatomane préférée, la chère Amélie.....merci d'avoir pensé à moi...
- il y a 10 ans..
J'avais 10 ans de moins de sérénité, d'expérience et de vieillesse!!!!!
- 3 plats que j'aime
sushis, sashimi, tagliatelles au saumon
-5 endroits ou j'ai vécu
38,58,62,76,77 ....on s'arrète la parce que ça fait déjà 5 non????
- 5 choses que j'ai faites aujourd'hui
alors là attention, j'ai une vie plus que trépidente, on dirait une vraie james bond girl!!! alors accrochez-vous aux rideaux parce que ça décoiffe!!!!
1) la levée du corps du lit!!! aie aie aie, le truc le plus dur que j'ai fait de toute la matinée!!! parce que se décoller de l'oreiller il faut se faire violence et faire preuve d'un grand courage..mais même pas peur moi!!!
2) ranger mes nouvelles épices!!! attention ça demande beaucoup de dextérité de bien mettre toutes les épices dans des petits pots..et de mettre les bonnes étiquettes sur les bons pots...ouais ouais ouais!!!! faut pas être gauche vous savez!!!
3) une chasse aux mouches!!! et là sans l'aspirateur alors envolée de torchons dans toute la maison et course éffrénée!!! garez les femmes et les enfants, la tornade était en marche !!!
4) du vélo..parce que pour mettre les petites jupes de l'hiver avec des collants faut des beaux mollets non????? non je blague parce que j'aime avoir les cheveux qui volent au vent et foncer droit devant les yeux fermés..j'ai l'impression d'être un oiseau en vol!!!! et puis le vélo c'est écolonomique non??? (écologique et économique!!)
5) un gâteau ..parce que après tout ça il faut reprendre des forces!!
- si j'étais riche....
ah si j'étais riche...je ferais tout ce que j'ai envie de faire!!! et comme il y a ENORMEMENT de choses il faudrait que je m'achète une seconde vie et ça c'est pas possible hein???? bon alors je reste pauvre!!!
je ne taguerai pas d'autres personnes mais celle qui veut prendre la relève est la bienvenue...
et un petit aperçu de la prochaine recette à venir...
challenge photo pour casa dolce casa...attention l'été c'est flemmingite très aigüe!!
J'ai aimé cette idée de Casa Dolce Casa de parler de ses vacances en photos...avec quelques explications bien sûr car les photos ne parlent pas forcément d'elles mêmes....
1. Mon plaisir de la semaine (Quelle est l'activité ou la chose qui m'a rendue la plus contente de la semaine ?)
Un coucher ou lever de soleil....seule face à la beauté de la nature dans le silence total.....le bonheur est simple ...carpe diem...
2. Mon activité de l'été (Quelle est la chose que je ne fais pas durant l'année, mais que je fais en ce moment ?)
Je regarde pousser mes tomates!!!
3. Mon activité anti-été (Quelle est la chose que je suis ravie de ne plus faire pendant les vacances?)
bon je vous épargne la photo du fer à repasser!!!!!! mais en été le repassage c'est superflu et limité au strict mimimum!!!
4. Cooking in summer (A quoi ressemble mon déjeuner en été?)
un peu de fruits avec un peu de fruits !!! des produits laitiers et un verre de jus de tomates bien pimenté, un vrai délice!!!!
6. Mon look de l'été (Quelle est ma tenue favorite quand le soleil brille?)
depuis qu'on me l'a offert, je ne peux plus m'en passer!!! un peu de poudre parfumée qui scintille au soleil....besoin d'autre chose???? (d'ou l'histoire du repassage!!!!)
6. Mon projet créatif de l'été (où en suis-je de ce projet?)
Pas vraiment un projet et pas vraiment créatif !!! par contre un "projet" qui me tient à coeur, c'est "glandouner" un maximum sur mon transat en lisant un bon bouquin!!!
une rencontre bloguesque..ça c'est vraiment que du bonheur...
Je ne vais pas vous faire le coup de vous raconter mes vacances parce que même si j'étais génial (oui oui oui!!!!) ce qui était super pour moi sera d'un ennui mortel pour vous!!!! (oui oui je vous assure!!!) . Par contre une rencontre a vraiment illuminé mon retour à la maison. Je crois (je suis même sûre!!) que je n'ai jamais autant compté les jours de mon retour de vacances car je savais que ce jour là était aussi le jour de ma rencontre avec Sophie de Fondue de cuisine.
Notre grande histoire d'amitié virtuelle a commencé avec des pâtes!!!!! un échange banal sur une recette de pâtes rigolotes et de couteau en fourchette (et bien oui, de fil en aiguille c'est pour les couturières non??!!!oh la la la la , je crois que j'ai encore besoin de vacances!!!) nous avons échangé de plus en plus de petits mots par mail. Le courant est vraiment passé entre nous très vite...Beaucoup de cuisine au début et peu à peu des choses plus personnelles. Et comme le courant passait vraiment très bien et qu'un beau jour je me suis aperçue qu'elle habitait exactement sur ma route de retour de vacances (heu la géographie et moi ça fait deux!!!) l'idée était lancée, on allait enfin pouvoir se rencontrer.
On a vraiment compté les jours toutes les deux, comme deux copines qui ne se sont pas vues depuis longtemps!!! Alors RDV donné, et le coeur qui bat en attendant de voir à quoi on ressemble (bon moi j'avais un petit avantage car elle a sa photo sur son blog!!!). Et finalement après ces longs mois d'échange virtuel, on se voit enfin. Quel bonheur de la voir ainsi que ses filles. L'émotion était à son comble, un grand moment de bonheur, de convivialité, de partage et la certitude que ce n'est que le début d'une belle histoire. Ce fut bref mais tellement intense ....200% d'émotions et de bonheur.On repart les bras chargés de cadeaux parce qu'en plus d'être une bonne cuisinière, Sophie est une personne d'une grande gentillesse et d'une grande générosité. Alors oui des retours de vacances comme ça moi j'en veux bien à chaque fois. D'ailleurs comme je retourne en vacances bientôt (oui je sais, j'éxagère!!) et que bizarrement elle habite encore pile poil à mi chemin je vais être "obligée" de m'arrêter encore cette fois-ci!!!! par contre cette fois-ci ce sera un peu plus long parce qu'on a encore plein de choses à se raconter et de merveilleuses heures à passer ensemble....
Si j'avais su en faisant ce blog que cela me permettrait de rencontrer des personnes comme Sophie, je n'aurais pas hésité aussi longtemps avant de me lancer....rien que pour ce genre de moment privilégié ce blog je l'aime!!!
Alors merci encore Sophie pour toutes les bonnes choses que j'ai ramenées et pour ce moment inoubliable passé ensemble, en attendant le prochain RDV qui arrive à grand pas!!!!
un tag et LA solution pour que votre balance devienne votre meilleure amie!!!!
c'est la charmante Amélie du blog très gourmand "le plaisir du chocolat " qui m'a taguée et comme c'est bientôt l'été et que la balance n'est pas forcément votre meilleure amie, voilà la solution pour se réconcilier avec elle et même l'aimer!!!
Les règles sont simples :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- marquer et répondre aux 6 questions
- taguer 6 autres blogueuses/blogueur et les prévenir sur leur blog via un commentaire
1°/ Couleur(s) préférée(s) :le noir, les tons beiges
2°/ Matière(s) préférée(s) : le cachemire, le bois, l'eau (pour le bain!!)
3°/ Odeur(s) préférée(s) : l'odeur de l'herbe fraîchement coupée, l'odeur du pain chaud, l' odeur des moissons, le feu de cheminée
4°/ Gourmandise(s) préférée(s) : les cerises, le comté 36 mois d'affinage, les chocolats Bonnat , les "manons" de chez Léonidas, les tartelettes amandines , (je sais que j'ai une vision des gourmandises un peu spéciale, mais cerises et comté très affiné sont de vraies gourmandises pour moi...à grignoter devant la télé c'est mieux qu'une glace ou un biscuit... )
5°/ Ce que j'aime recevoir : des surprises!!!! et recevoir mes amis (pour manger bien sûr!!!)
6°/ Le style de ma déco : ça dépend des pièces mais toujours ton sur ton et plutôt épuré.
bon je laisse la parole à 6 autres victimes.....
A bas les tracteurs faucheurs tueurs..sauvez les petites fraises des bois!!!
Oui je m'insurge, je proteste et je crie avec véhémence: A BAS LES TRACTEURS FAUCHEURS.....l'année dernière nous avions au détour de nos promenades quotidiennes trouvé un endroit plein de ces petites fraises dites des bois si parfumées, si colorées et si odorantes...j'en avais fait des verrines, des tartelettes et surtout de la bonne confiture...alors cette année j'y suis retournée plusieurs fois pour surveiller la pousse de ces délicieuses et merveilleuses petites fraises. Et en voyant toutes ces fleurs il y a peu de temps, je me léchais déjà les babines en pensant à cette délicieuse confiture que j'allais refaire et qui outre son goût inimittable embaume tellement la cuisine qu'on a envie de croquer l'air tellement on a l'impression d'être dans un nuage de fraises......
il y a deux jours, je vais faire un petit tour histoire de vérifier..et là je trouve de quoi faire de belle verrines de fraises au mascarpone....heureuse de voir le début de ma période de cueillette commencer, j'y retourne donc le lendemain et là l'horreur dans toute sa splendeur...un tracteur faucheur était passé, coupant toutes ces herbes folles mais que moi je trouve magnifiques et en même temps coupant tous ces beaux pieds de fraises et ces belles fraises rouges....alors oui je m'insurge et je vote contre les tracteurs faucheurs qui fauchent tout et n'importe quoi....pourquoi personne ne pense t'il à ces trésors de la nature cachés et qui ne demandent qu'à se faire croquer...
Moi de voir toutes ces fraises à la tête coupée cela m'a donné des frissons et je me suis imaginée toutes ces petites fraises les unes derrières les autres allant à l'échafaud telle Marie Antoinette condamnée...eh oui on leur a coupé la tête sans scrupule, sans états d'âme...ah si je tenais celui qui à fait ça, croyez-moi ce n'est pas la tête que je lui couperais!!!! (non je sais à quoi vous pensez mais faut pas éxagérer!!! je lui couperais la chique tout simplement!!)
Alors en fouillant bien et en montant sur le haut du talus que le tracteur tueur n'avait pas réussi à atteindre,j'ai quand même réussi à récupérer environ 120g de fraises dont j'ai fait 2 petits pots de confiture!!!!! alors imaginez la quantité que j'aurais cueillie si elles n'avaient pas été taillées en pièces....
Alors peut être qu'avec un peu de chance, quelques pieds refleuriront et que j'aurais de quoi faire mon petit péché mignon..un petit suisse parsemé de petites fraises...
en même temps, cela va me permettre de faire plein de choses, car quand on voit le temps passé à cueillir ces minuscules fraises...
un an ça se fête non????
Bon j'ai un peu de retard pour fêter le premier anniversaire du Plaisir de Gourmandise...cela faisait 1 an hier en fait ....mais du fin fond de mon lit avec pour seule compagnie une belle angine depuis le début de la semaine, j'avoue que même cet évènement mondialement important n'a pas eu le dessus et la fête avec cotillons, ballons, bulles, mignardises etc... a été annulée!!!
Enfin aujourdh'ui levée du corps pour faire quelques pas jusqu'au fauteuil (comme quoi il y a du mieux!!) et donc un petit message pour fêter ça!!!
Le 15 mai 2007, je commençais ce blog sans trop savoir ou cela me mènerait et combien de temps cela durerait....beaucoup de doutes au début et puis mon équipe de choc de soutien (ma belle soeur et ma nièce....merci à elles pour leurs encouragements à me lancer, vous ètes trop top toutes les deux!!!)qui m'a finalement décidée....
Ah !!!!si j'avais su!!!!je l'aurais fait avant!!!! outre les plats pris en photos 100 fois quitte à manger froid bien des fois....les essais plus que "foireux".... les reproches dans les yeux de mes cobayes du style "c'est quoi encore ce truc????"...les heures passées dans la cuisine....les heures passées devant l'ordinateur....un blog ça prend du temps, parfois un peu trop même!!! il y aussi les autres supers moments.....les "miam", "hum", "qu'est ce que c'est bon!!!", les échanges avec les autres blogs, les jeux, les mails quasi quotidiens qui débouchent sur des amitiés virtuelles mais qui sont parfois tellement sincères...beaucoup d'émotions...beaucoup de rire et de plaisir dans ma cuisine avec mes loufoqueries...bref plein de supers moments et aussi un certain dépassement de soi...des recettes que je ne me serais jamais cru capable d'essayer et encore moins de réussir....et même l'envie de cuisiner certains aliments pas vraiments habituels...bref beaucoup de bonheur....
alors un petit tablier pour mon blog parce qu'il le vaut bien
et puis comme le mois de Mai c'est le mois des anniversaires importants!!! (avec mon blog, ça en fait 4, dont ceux de mon équipe de soutien de choc!!!) j'ai aussi un petit gâteau en prime.....
mais pour la recette il va falloir attendre que Mme Angine soit belle et bien partie....
alors un ENORME MERCI à toutes celles et ceux de la blogsphère qui me lisent régulièrement...
un ENORME MERCI à tous les anonymes qui me visitent régulièrement et parfois essaient mes recettes...parfois laissent un petit commentaire (trop rarement à mon goût) ou posent des questions....n'hésitez pas à poser des questions si ce n'est pas clair, car ce blog est fait pour vous en premier lieu
un ENORME MERCi à mon équipe de soutien qui me lit régulièrement (bon je vous le redis qui c'est mon équipe de choc!!!)
un ENORME MERCI à mes cobayes qui sont parfois très patients (mais qui se régalent tellement aussi!!! d'ailleurs si vous ne me croyez pas, regardez la taille de "big belly" et son tablier!!!)
bon j'arrête là car en même temps même si c'est le festival, je n'ai pas eu de palme!!!!
en résumé, je repars pour une année ...enfin si ça vous dit !!!
Dis donc Jasmine "esketékap" et toi Marie-Pierre "esketékap"??
Ca y est les dés sont jetés et le jeu peut continuer!!!! je les ai trouvées celles que je vais mettre au défi!!!! C'est Jasmine de " Jasmine Cuisine"et Marie-Pierre de "A mes nuits blanches"
Et comme ce sont des pros il fallait choisir quelque chose d'un peu sophistiqué pour elles sinon cela aurait été trop simple!! et en même temps je sais qu'elles sont fans de ce dessert...elles ont rêvé de le faire mais ne se sont jamais lancées..alors comme moi je suis sympa, je leur donne l'occasion d'enfin réaliser leur rêve!!! et oui les filles, je vous emmène à l'opéra.....
alors vous avez 15 jours pour réaliser ce gâteau que vous aimez tant... (et si vous ne me croyez pas relisez votre commentaire ! comme quoi il faut toujours faire attention à ce qu'on écrit!!!)
recette pour 6 à 8 personnes:
préparation:1 heure à 1h30
cuisson:20mn
réfrigération: 1 heure
pour le biscuit:
100g de poudre d'amandes
145g de sucre
50g de beurre fondu
2 oeufs entiers et 5 blancs (200g)
30g de farine
pour le sirop:
150g de sucre
30cl d'eau
6 cc de café soluble
pour la ganache et le glaçage:
300g de chocolat noir
10cl de crème liquide
2cs d'huile neutre
pour la crème au beurre:
125g d ebeurre mou
2 petits oeufs
100g de sucre
5cl d'eau
1cs de café soluble
Préparez le biscuit. Chauffez le four à 200°C. Faites mousser les jaunes au fouet. Mélangez 100g de sucre, la farine et la poudre d'amandes et ajotez au oeufs. Mélangez et incorporez les blancs montés en neige (pas trop fermes) en ajoutant peu à peu 45g de sucre puis le beurre fondu. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé ou beurrez une plaque et versez la pâte dessus (pas plus d'1cm de haut pour la pâte) et mettez à cuire pour environ 20mn.
Retirez le biscuit et laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez le sirop: mettez le sucre et l'eau sur feu doux et dès que le sucre est fondu, ajoutez le café soluble et réservez.
Préparez la ganache: portez la crème à ébullition et ajoutez 100g de chocolat noir cassé en orceaux et mélangez hors du feu.
Imbibez le biscuit en plusieurs fois et coupez-le en 3 bandes de taille identique.
Préparez la crème au beurre: laissez fondre 100g de sucre dans 5cl d'eau de 2 à 3 mnsur feu assez vif. Testez la cuisson en plongeant un peu de siropdans de l'eau fraîche: cuit il doit former une petite boule, sinon poursuivez la cuisson. Otez du feu. Fouettez les oeufs, versez en filet le sirop , toujours en fouettant. Ajoutez le beurre et le café.
Montez le gâteau: déposez 1/3 du biscuit imbibé sur un plat, étalez dessus la moitié de la crème au beurre, déposez un second biscuit au dessus et étalez la ganache avec une spatule large, ajoutez le dernier biscuit imbibé et nappez du reste de la crème au beurre, lissez. Grdez au frais.
Pour le glaçage final, faites fondre le reste de chocolat au bain marie, ajoutez l'huile et étalez sur le gâteau, lissez à la spatule et placez 1 heure au frais.
si vous voulez revoir l'article d'origine et mes commentaires sur la recette c'est ICI.
Alors bon courage et surtout bonne gourmandise!!!
"ouijsuikap"!!!! et toi "esketékap"???
Eh bien oui Isa, "jsuiskap"!!!! Isa de "les gourmandises d'Isa"vient de lancer un nouveau jeu "esketékap" et comme c'est moi la première à être défiée (et je peux vous dire que je suis un peu fière!!!) je réponds OUI, OUI, OUI!!!
d'autant plus qu'elle m'a réservé une recette que j'avais mise de côté pour l'essayer!!!! le toffee au bacon!!!(comme quoi le hasard fait bien les choses ou alors elle commence à me connaître très bien!!!!) alors attention à vous car cette fois-ci c'est moi, mais bientôt ce sera votre tour!!!!!alors regardez bien ce logo car il va devenir un inconditionnel de la blogsphère!!!!
le principe du jeu est assez simple, elle choisit une de ses recettes que je dois faire et ensuite à moi de défier deux autres personnes avec une de mes recettes ainsi de suite.....
je vous met le règlement du jeu (copier/coller de chez elle) et merci Isa pour cette super idée:
1-Nous ne pouvons pas être défiées plus de deux fois.
2-Les recettes peuvent être sucrées ou salées.
3-On évite de défier avec une recette qui demande des produits dispendieux, ou rarissimes ( ex : Les québécoises ont interdiction de défier les européennes avec une recette qui demande un gallon de sirop d'érable ! )
4-On se renseigne avant de défier quelqu'un, que la personne n'ait pas d'allergie ou soit végétarienne etc ...
5-Les personnes qui ne veulent pas jouer le jeu, avertissent rapidement afin, qu'une autre personne soit défiée.
LPDG tagué!!!
Taguée par Sophie et sa cuisine je m'éxécute bien sûr et vous livre quelques secrets...
La règle du jeu est simple, répondre précisément à des questions précises
mettre le lien de la personne qui vous a taguée
mettre le règlement sur votre blog
taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien et avertir directement sur leur blog les personnes taguées.
répondre à ces questions
1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?
le paté, rien que d'écrire le mot cela m'écoeure!!
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?
les pâtes, le fromage, les pommes
3. Votre recette favorite ?
je ne sais pas si c'est la favorite, mais elle en fait partie: les ris de veau au champagne
4. votre boisson de prédilection?
le thé
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
les macarons: j'ai déjà essayé mais jamais réussi alors je rève de les réussir!!
6. Votre meilleur souvenir culinaire?
difficile de répondre car il y en a plusieurs....mais je dirais tout simplement la sa lade de tomates aux oeufs durs de ma grand-mère....c'est un peu ma madeleine de Proust....j'y repense souvent et je vois même parfaitement l'assiette dans laquelle elle la faisait!!! jamais je n'en ai mangé d'aussi bonne....je ne sais pas comment elle faisait sa sauce, mais c'était un régal...
et maintenant à vous de vous lancer...
Axelle de petits plats gourmands
Babeth de Babeth's cuisine
Jess de la Boîte à sucre
Isa de "Les gourmandises d'Isa"
Jasmine de "Jasmine cuisine"
Val de "tribulations culinaires"
alors à vous de jouer si vous le souhaitez!!!!