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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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pâtes aux olives et fruits secs
pâtes aux olives et fruits secs
Je suis un génie...oui je suis un génie car j'ai su repérer ces pâtes aux olives dans mon hyper le plus proche!!! non je ne les ai pas faites moi même ces pâtes aux olives, c'est la marque Alpina (pâtes de savoie) qui fait ça et j'ai aimé leur couleur presque noire dans quand j'ai vu le paquet...seule déception la couleur qui vire au gris à la cuisson...moi qui les voulais noires!!!
Par contre très bonne surprise quant au goût...je pensais que le goût d'olives serait à peine perceptible et en fait il est bien présent, sans être trop envahissant quand même...cela offre de belles persepectives de recettes pour ces pâtes colorées en goût et en couleur....
alors pour ces pâtes un peu spéciales et pour ce beau soleil que nous avons en ce moment, une envie de légèreté et de sucré salé....de goût et de couleurs fruitées...
une association de choses simples mais qui se sont mariées à merveille...du cottage cheese pour le côté un peu salé et granuleux crémeux.....des courgettes parce que j'en avais envie et que l'association des courgettes et fruits secs me trottait dans la tête depuis quelques jours ...
la recette pour 4 personnes:
des pâtes aux olives
1 courgette
50g de raisins secs
une poignée de pignons
1 pot de cottage cheese
Découpez la courgette en dés et mettez les à revenir dans l'huile d'olive, salez et poivrez. Pendant ce temps faites chauffer l'eau salée et mettez les pâtes à cuire. Faites revenir les pignons dans une poële pour les dorer un peu et réservez.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez les et disposez les dans un bol ou une assiette. Déposez 1 ou 2 cuillère de cottage cheese au milieu de spâtes, puis disposez des morceaux de courgettes chaudes et parsemez de raisins secs et de pignons et servez avec un poisson par exemple.