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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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yaourts maison
MES YAOURTS MAISON
Je vous ai montré des photos d'un beau pot de crème direct issu de normandie...avec lequel j'ai fait plEin de choses: gratin de pates, gateau à la crème, tarte aux cerises.. mais ce que je ne vous ai pas dit c'est que j'ai aussi du lait de ferme normand....alors j'ai fait des yaourts!!!!! en fait on m'a ramené une yaourtière qui ne servait plus depuis x années....et moi qui révais de refaire des yaourts je me suis régalée...... en fait j'en ai tellement fait de ces yaourts quand j'étais gamine (environ 3 fois par semaine pendant 10 ans.....) que lorsque j'en ai refais hier, c'est comme si je n'avais jamais cessé.... le rituel étatit tellement en moi.... 1 yaourt, du lait en poudre, 1 litre de lait bouilli et refroidi..on mélange et on verse dans les pots, puis on allume la yaourtière et on attend....et le résultat est PHENOMENAL...je suis retournée des années en arrière...mais quel bonheur gustatif...regardez la photo et cette petite couche fine de crème sur le dessus avec ce moelleux de yaourt....il n'y a pas de mots pour un tel plaisir culinaire et si simple..il faut juste du bon lait entier de ferme...(de normandie bien sur!!!!)
