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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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tartiflette du nord
tartiflette de ch'nord!!!
D'accord la tartiflette n'est pas vraiment une spécialité du nord de la france, mais quand vous utilisez du maroilles...cela le devient!!!!! on fait bien des tartes au maroilles alors pourquoi pas une tartiflette!!!!! promis j'en ferai une vraie bien savoyarde un de ces jours.....mais pour hier c'était version un peu plus relevée au niveau du gôut du fromage!!!cependant très bon pour une première!!
pour 4 personnes:
préparation: 20mn
cuisson: 15mn +20mn
ingrédients:
1 oignon
1 gousse d'ail
600g de pommes de terre
125g de lardons
sel et poivre
1 maroilles
4 CS de crème fraîche
Epluchez les pommes de terre (pour ma part comme j'ai utilisé des toutes petites pommes de terre rondes j'ai laissé la peau) et coupez-les en rondelles, mettez- les à cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop.
Dans une poële, faites revenir l'oignon taillé en lamelles, l'ail haché finement et les lardons jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration. Pendant ce temps faites revenir les pommes de terre dans une poële avec de l'huile jusqu'à coloration et réservez. Dans un récipient, mélangez les pommes de terre, les lardons et oignons ,salez et poivrez et versez dans un plat à gratin. Retirez la croûte du maroilles et découpez-le en lamelles. Déposez les lamelles de fromage sur le dessus du mélange, déposez la crème fraîche sur le dessus et enfournez pour environ 20mn.
servez bien chaud avec une petite salade...
