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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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indémoulable au chocolat
le gâteau au chocolat qu'on mange dans le plat.....
Ce gâteau c'est LA GOURMANDISE au chocolat....une croûte craquante sur un fondant... très très fondant et très très chocolat.....et comme son nom l'indique on le mange dans le plat parce qu'on n'a pas le choix, on ne peut pas le démouler......en fait sur mon livre de recettes il est intitulé "l'indémoulable au chocolat", et il porte vraiment bien son nom...
alors 1,2,3 cuillères et partez pour la dégustation...
Ce gâteau on me l'a demandé pendant les vacances "tu te souviens de ce gâteau que tu nous avais fait et qu'on mange dans le plat...je l'ai refais plusieurs fois et à chaque fois je l'ai râté...on n'a pas du recopier la recette correctement, alors si tu pouvais le mettre sur ton blog ....."
Alors pour elle qui est chère à mon coeur, elle est comme une soeur, une meilleure amie, une confidente.....et je sais qu'aujourd'hui elle a besoin d'un petit remontant...alors cette cuillère est pour toi...
et la recette la voilà:
125g de beurre mou
125g de chocolat noir à 70% fondu
125g de sucre
3 oeufs séparés
Mélangez le beurre et le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu puis les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation délicatement. Mettez dans un moule et faites cuire à 180° pendant 20mn.Le dessus doit être ferme avec une belle croûte et l'intérieur moelleux.
Sortez le plat et laissez refroidir un peu avant de servir. Donnez une cuillère à chacun et piochez dans le plat......
