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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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gâteau 3 chocolats
j'ai testé vos recettes: gâteau 3 chocolats ....une vraie gourmandise
J'ai complètement flashé quand j'ai vu la photo de ce gâteau chez Miamm...maman cuisine. Allez un peu voir sa photo et vous comprendrez mon émoi devant une telle gourmandise!!!!
Ce gâteau est un véritable délice pour les amoureux de chocolat..une base de gâteau au chocolat très fondante, une couche de crème chocolatée et une fine couche de nutella pour terminer...rien qu'à l'énoncé des composantes on en salive......ma photo ne rend vraiment pas justice à ce délice.....allez voir celle de miamm et vous verrez la différence!!! j'ai un peu raté le glaçage au nutella mais je ne suis pas la seule apriori!!
recette pour 8 personnes à 10 personnes
préparation: 20mn
cuisson: 60mn
ingrédients:
200g de chocolat à 70%
200g de sucre
7 oeufs
100g de farine
60cl de lait
150g de beurre
1cc de bicarbonate
3 cs de cacao
2 cs de nutella
Préchauffez le four à 200°C.
Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes et réservez.
Battez 5 oeufs avec 150g de sucre pendant 5 mn, ajoutez le mélange beure et chocolat fondu, mélangez bien puis ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez bien.
Fouettez 4 oeufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le lait chocolaté en remuant sans cesse et réservez.
Etalez le nutella au fond d'un moule à manqué, versez la pâte du gâteau au chocolat, lissez bien puis versez délicatement et doucement la crème chocolatée.
Recouvrez d'une feuille de papier aluminium, et mettez cuire au bain marie pendant 20mn. Baissez la température à 180°C et retirez la feuille de papier aluminium et remettez à cuire environ 40mn.
Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur au moins 1 heure et démoulez.