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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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tablette chocolat maison
la tablette au chocolat maligne....elle répond à tous vos désirs de gourmandise..
Je reviens sur ma tablette de chocolat siglée LPDG....une tablette de chocolat garnie avec tout ce qu'on aime à l'intérieur...cela laisse rêveur non???
eh bien ce rêve n'en est plus un car il suffit de la faire cette tablette...et moi c'est ce que j'ai fait....alors je ne dis pas que cela fut facile car n'ayant pas le matériel adéquat j'en ai un peu "bavé"!!!
j'ai utilisé des "empreintes" maison en prenant une "plaque" en plastique qui se trouvait dans une boite de chocolat pour présenter des chocolats...alors pas évident mais avec un peu de ténacité j'ai réussi à obtenir ça..un beau moule brillant dans lequel il me restait à mettre ce que je voulais .....
Alors ayant le choix et même l'embarras du choix de ce que je voulais dans cette tablette, j'ai opté pour une tablette aux 3 "goûts"!!!
Une tablette de chocolat avec quelques carrés au caramel à la fleur de sel, quelques carrés à la pâte de noisettes, quelques carrés à la pâte d'amandes...bref une plaquette gourmande pour plein de saveurs.....le meilleur du chocolat 'enfin ce que moi j'aime!!!) dans une tablette unique....
je ne vous donne pas la recette car il n'y en n'a pas vraiment!!!
on fait juste des empreintes dans un moule avec du chocolat, on aisse durcir et ensuite on remplit les alvéoles avec ce que l'on veut, puis on recouvre d'une plaque de chocolat que l'on aura fait à la dimension de la base et que l'on fait adhérer à la base en passant la lame d'un couteau chaud sur le pourtour pour faire fondre juste un peu le chocolat de façon à faire adhérer le "couvercle"....
Je pense essayer avec un moule à glaçons pour mon prochain essai peut être que ce sera plus facile.... je vous donnerai le verdict!!!
NOTA: si quelqu'un souhaite plus d'explications, je me ferai un plaisir de vous donner de plus amples renseignements.