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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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pasteis de nata
Pastéis de nata
c'est une patisserie que j'ai vu de nombreuses fois sur les blogs et qui à chaque fois me faisait tellement saliver que je m'appelais moi même Médor pour me ramener à la raison!!!! je n'en ai jamais mangé de vrais je ne peux donc pas comparer...mais ceux-ci étaient vraiment sublimes alors je n'ose imaginer les vrais.....une pâte feuilletée qui croustille et un intérieur au goût et à la texture indéfinissables..mais tellement fondant et crémeux...je ne sais comment décrire cette patisserie si ce n'est que c'est un vraie gourmandise croustillante et fondante.....à déguster en petites bouchées et les yeux fermés pour en savourer chaque bouchée...
j'ai pris la recette chez Tasca de "Tasca da Elvira" bien sûr...je vous met le lien pour la recette et la photo....puisque tout est parfait
les miens ont eu un peu chaud à la cuisson d'ou ce côté un peu "noir" à certaine endroits....la prochaine fois je serai plus vigilente...car il y aura une prochaine fois c'est sûr et certain....
regardez cette croûte qui donne l'impression qu'elle va s'éffriter tellement elle est croustillante....