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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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purée à la vache qui rit
un peu de rire dans vos purées, ça change tout!!
Le petit triangle qui rit va changer vos purées croyez-moi, j'ai découvert il y a peu que la fameuse vache qui rit de notre tendre enfance avait fait une version fashion en sortant une version au jambon. Alors bien sûr, j'ai voulu goûter et c'est comme les petits apéricubes au jambon tout simplement!!! et hier en faisant une petit purée maison (la seule, la vraie qui soit digne du nom de purée!!!) je me suis dis qu'un petit goût de jambon dans la purée serait le bienvenu ...et outre le côté onctueux que la vache qui rit apporte, le petit goût subtil du jambon agrémente agréablement la purée...rien d'exceptionnel dans tout cela, mais juste une petite astuce que je voulais vous faire partager
recette pour 4 personnes:
préparation: 15mn
cuisson: 30mn
ingrédients:
500g de pommes de terres
4 portions de vache qui rit au jambon
environ 10cl de lait
sel et poivre
Epluchez les pommes de terre et couez-les en morceaux, faites les cuire à l'eau salée environ 30mn. Quand elles sont bien cuites, égouttez-les et écrasez-les à la fourchette. Ajoutez les portions de vache qui rit et mélangez bien, salez et poivrez et ajoutez le lait chaud petit à petit jusqu'à la consistence que vous souhaitez.
Servez bien chaud et régalez-vous