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+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
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+ LEGUMES
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+ SPECIALITES SALEES ETRANGERES
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- + MUFFINS
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+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
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+ CARRES
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+ GATEAUX AUTRES
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+ GATEAUX AUX FRUITS
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+ TARTES et TARTELETTES
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+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
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+ PAINS
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+ BISCUITS
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+ CREMES ET MOUSSES
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- ›› verrines de pannacotta aux framboises
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- ›› crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
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- ›› mousse au caramel
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- ›› verrine fromage blanc et cerises
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- ›› crèmes aux oeufs
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+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
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- ›› cheese cake à la violette
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- ›› pudding au torchon
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- ›› cheese cake mousse de fruits rouges
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+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
- ›› parfait au chocolat
- ›› clafoutis cerises aigres
- ›› clafoutis cerises amandes
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- ›› flan épais
- ›› flan noix de coco et kiwis
- ›› clafoutis aux prunes et purée d'amandes
- ›› gateau de riz caramélisé
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- ›› gratin de poires aux noisettes
- ›› riz au lait à la crème
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- ›› gratin de pommes et amandes
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- ›› flan au chocolat blanc et nougat
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- ›› poires virginie
- ›› bouchée de cerise au flan
- ›› îles flottantes
- ›› le bagatelle
- ›› flan au mascarpone
- ›› gratin de pommes au tapioca
- ›› clafoutu
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+ AUTRES DESSERTS
- ›› pain perdu
- ›› glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
- ›› pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
- ›› pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
- ›› oreillettes
- ›› gaufres de cakes in the city
- ›› pâtes au chocolat à l'orange
- ›› risotto sauce caramel au beurre salé
- ›› sorbet myrtilles minute en verrine
- ›› crèpes variées
- ›› coupe glacée façon US
- ›› glace express
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+ SPECIALITES SUCREES ETRANGERES
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- ›› scones
- ›› carrot cake
- ›› doughnuts
- ›› biscuits "oreo"
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- ›› cuajada aux prunes
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- ›› gâteau de semoule anglais
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+ SUCRERIES
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- ›› bouchons au caramel, chocolat et riz soufflé
- ›› roses des sables
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cake pistaches et cerises
cake vert et rouge..quand la pistache invite la cerise
Un cake sublime qui allie la saveur de la pistache et celle des cerises burlat..un régal de douceur et de couleur...à faire les yeux fermés et à déguster avec gourmandise...
recette :
préparation: 10mn
cuisson: 45mn
ingrédients:
2 oeufs
120g de sucre
2 petits suisses
160g de farine
1/2 sachet de levure
60g de pistaches hachées
environ 30 cerises dénoyautées
Passez 20 cerises au mixer pour réduire les cerises en une sorte de purée et réservez.
Dans un bol, mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez les petits suisses et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien. Séparez la pâte en deux parties et dans une moitié ajoutez la poudre de pistaches et dans la seconde, la purée de cerises et les cerises restantes coupées en deux, mélangez bien les deux pâtes. Dans un moule à cake, déposez 1/4 de la pâte à la pistache, puis à côté 1/4 de celle aux cerises, et recommencez l'opération. Pour la seconde couche de pâte, faites l'inverse, mettez à cuire à 180°C pendant environ 45mn.