BEIGNETS DE CAROTTES AU GOUDA ET CUMIN

Hier, je m'aperçois que j'ai 2 kilos de carottes qui attendent et qui s'impatient un peu..il est grand temps d'en faire quelque chose..alors après les carottes rapées, la purée de carottes, les carottes utilisées pour mon bourguignon et les carottes en rondelles mises à congeler...il en reste encore...alors je cherche une recette pour faire des carottes pour le repas du soir (et pour qu'elles passent inaperçues ou presque, car ce n'est pas vraiment le plat favori!!!) et je trouve une photo sublime de petites carottes panées et qui doivent faire aimer les carottes meme à ceux qui détestent ça!!!! je vous mets la photo du livre (légumes faciles chez marabout) car je n'ai pas eu le temps de la prendre...(j'avoue aussi humblement que mes carottes étaient moins photogéniques de toutes façons!) dans la recette d'origine il mettaient du parmesan que j'ai remplacé par du gouda au cumin car j'en avais à utiliser. C'est vraiment très bon et ça peut vraiment faire manger des carottes à n'importe qui!!!



22/06/2007
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