beurre de pommes à l'érable
Un recette sublime de chez Isa du blog "les gourmandises d'Isa"
Ce beurre de pommes est idéal sur du pain, dans des yaourts, avec des crêpes.....et bien sûr tout seul!!!! en bref, il est sublime et se mange avec tout!!!
recette pour 3 ou 4 pots
préparation: 20mn
cuisson: 45mn
8 pommes épluchées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux
125 ml de sirop d'érable
120 g de beurre
Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent.
Réduire en purée au mixer. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures) ou simplement congeler.
.