carrés aux myrtilles et au chocolat blanc

Ces carrés sont fait avec la même recette que les carrés aux pralines....une recette simple et déclinable à volonté pour des carrés très gourmands entre les myrtilles et le chocolat blanc....

recette pour environ 8 carrés

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20mn à 180°C

 

ingrédients:

 

2 œufs

100g sucre

130g farine

80g beurre fondu

100g de myrtilles (surgelées pour moi)

50g de pépites de chocolat blanc

 

Battez les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et versez ensuite petit à petit le sucre en continuant à fouetter. Ajoutez la farine tamisée et le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les myrtilles décongelées et les pépites de chocolat  blanc et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un moule rectangulaire ou carré  sur maximum 5cm d'épaisseur  et mettez à cuire à 180° environ 20 mn.

 

Laissez refroidir, démoulez et coupez en carrés.



22/04/2008
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