carrés aux myrtilles et au chocolat blanc
Ces carrés sont fait avec la même recette que les carrés aux pralines....une recette simple et déclinable à volonté pour des carrés très gourmands entre les myrtilles et le chocolat blanc....
recette pour environ 8 carrés
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20mn à 180°C
2 œufs
100g sucre
130g farine
80g beurre fondu
100g de myrtilles (surgelées pour moi)
Battez les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et versez ensuite petit à petit le sucre en continuant à fouetter. Ajoutez la farine tamisée et le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les myrtilles décongelées et les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un moule rectangulaire ou carré sur maximum 5cm d'épaisseur et mettez à cuire à 180° environ 20 mn.
Laissez refroidir, démoulez et coupez en carrés.