chocolate kisses..des sablés au chocolat qui emprisonnent une crème au café...c'est que pour les "collants gros genoux"...enfin c'est pour elle

"Elle" c'est ma meilleure amie depuis toujours....enfin pas tout à fait toujours parce qu'on est pas nées en même temps et que le temps qu'on se rencontre il s'est quand même passé quelques années...mais bon ça fait tellement longtemps , que ça fait depuis toujours...

quand on dit loin des yeux , loin du coeur,  il y a des fois ou ce n'est pas vrai!!!! parce que nous ça fait des années qu'on est loin des yeux, mais pas loin du coeur...

malgré les distances qui nous ont séparées et nous séparent encore (je ne vous parle pas de  200 petits kilomètres hein?? je vous parle du bout du monde!!!)...on a toujours été là aux moments importants de la vie de l'autre...le hasard a toujours bien fait les choses....à chaque fois qu'on a eu un moment très important dans notre vie (je parle des trucs super hyper méga importants hein!!!! genre les trucs qui vous changent la vie... du style un concert de Cabrel (je blague là..mais elle comprendra!!! .) la vie a toujours fait qu'on était là l'une pour l'autre....comme si c'était inévitable....comme si il fallait que ça arrive...

alors cette recette c'est pour elle..parce qu'elle aime les bonnes choses...parce qu'elle cuisine bien et même excellemment bien (bon, en même temps, elle n' a pas de mérite, ça lui vient de sa mère!!!!! mais non ma poupounette, je blague!!!).

ces petits "chocolate kisses", c'est parce que je lui envoie plein de bisous...plein de bisous chocolatés gourmands..parce qu'elle cuisine bien mais qu'elle n'a aucun sens de l'équilibre...et qu'en ce moment elle a besoin de réconfort..et de trucs faciles à attraper et à manger...de trucs qui sont à portée de main.....et parce que dans son état les collants "gros genoux" ils ne craignent rien!!!!! alors elle eput en manger plein de ces biscuits....parce qu'elle n'est pas prète d'en remettre des collants "gros genoux"....

alors plein de chocolate kisses pour toi....et je pense à toi...et tu me manques...et au fait, on est quel jour aujourdh'ui ma belle???? t'as vu j'y ai pensé!!!!

recette issuue du livre ""patisserie facile " chez marabout

préparation:15mn

cuisson:10mn

ingrédients:

pour les biscuits:

15g de cacao

75g de beurre mou

50g de sucre

125g de farine

1/2 cc de levure

Battez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez le cacao, puis la farine et la levure et mélangez bien. Formez une boule puis un boudin et mettez au frais 15mn avant de découper des tranches.

Mettez cuire à 180° C environ 15 mn. Laissez refroidir avant de fourrer.

pour la crème au café:

2cc de café instantané

2cc d'eau bouillante

50g de beurre mou

100g de sucre glace

Faites dissoudre le café dans l'eau et battez le beurre en pommade avec le sucre glace, ajoutez le café et mélangez bien afin d'avoir une crème lisse.

Déposez la crème entre deux biscuits grâce à une poche à douille



21/10/2008
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