cookies aux cacahouettes....ça fond, ça croustille....

J'ai acheté des cacahouettes non salées il y a quelque temps en pensant faire des multitudes de choses avec..et je n'avais encore rien fait avec!!!!! alors j'ai eu envie de faire des cookies en souvenir des bons et même sublimissimes cookies au beurre de cacahouettes des USA. Ce ne sont pas ceux que l'on peut trouver là-bas mais ils sont vraiment sublimes...un vrai régal...onctueux à l'intérieur avec le croquant des cacahouettes ....c'est vraiment une recette idéale pour un goûter gourmand et goûteux!!!!! avec un verre de lait ou un thé....ça croustille, ça fond, ça se mange tout seul....

la recette pour environ 20cookies:

100g de margarine

30g de lait entier

1cc de bicarbonate de soude

2 CS de beurre de cacahouettes

60g de sucre roux

80g de sucre

200 g de farine

120g de flocons d'avoine

100g de cacahouettes hachées

Mélangez la margarine, le bicarbonate et les sucres, puis ajoutez la lait  et le beurre de cacahouettse et remuez bien. Ajoutez ensuite la farine, les flocons d'avoine et les cacahouettes hachées grossièrement.

Faites des boules avec vos mains et disposez sur un plat allant au four. Applatissez les boules et mettez à cuire  à  environ 160° pendant  12 mn.



09/10/2007
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