crèmes de riz marbrées au sirop de cranberries

Des petites crèmes onctueuses et rapides à faire, avec un petit sirop de cranberries pour la couleur et le goût...la recette d'origine (crèmes de riz au sirop de rose) vient de chez Mamina "et si c'était bon.."

pour 6 personnes

préparation: 15mn

repos: 1 heure

ingrédients:

75 cl de lait

75 g de farine de riz

80 g de sucre semoule

6CC de sirop de cranberries

Diluez la farine de riz avec un peu de lait froid et portez le reste du lait à ébullition avec le sucre. Ajoutez la farine diluée et faites cuire à feu très doux en tournant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe. Comptez environ 8 mn.

Dans chaque verre à cocktail, versez 1 cuillère à café de sirop puis versez la crème au-dessus et laissez au frais jusqu'à  consommation.

 



21/04/2008
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