crèmes onctueuses à la vanille
Pas de grande innovation ni même de chose exceptionnelle mais une petite crème à la vanille pour finir un repas léger avec le feuilleté aux 4 fromages!!!!! mais moi je suis un peu comme Mamina, les crèmes je ne m'en lasse pas...et cette crème en texture se retrouve entre la crème pour laquelle tout le monde se lève... et les yaourts à la crème....un vrai bonheur
recette pour 4 crèmes
préparation: 15mn
cuisson: environ 10mn
ingrédients:
1 l de lait entier
180g de sucre
1/2 cc de vanille en poudre
30g de maïzena
Faites chauffer 3/4 du litre de lait avec la vanille en poudre jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps mélangez le reste du lait et la maïzena et incorporez au lait bouillant. Continuez à chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez dans des petits pots et laissez refroidir.