FROMAGE BLANC MAISON et compotée d'abricots à la lavande

Comme j'avais du lait frais, j'ai fait un fromage blanc maison...rien de plus simple....je l'ai fait lundi et nous l'avons mangé ce soir en verrine!!!!!pour la recette du fromage blanc: un  litre de lait bouilli et refroidi mélangé à 4 petits suisses et on attend quelques jours que le fromage blanc prenne!!!! il n'y a pas plus simple..juste une question de patience....

Donc avec ce fromage blanc maison, j'ai fait une compotée d'abricots à la lavande (faites cuire 8 abricots coupés en morceaux avec une vingtaine de fleurs de lavande)  j'ai fait ces petites verrines en alternant une couche de fromage blanc puis une de compotée et une autre couche de fromage blanc en terminant par de la compotée d'abricots ,parsemez de lavande..



05/07/2007
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