gratin multi-fruits ou ma tarte aux fruits sans pâte à tarte!!!!
Suite aux petites tartelettes de ce week-end il me restait un peu d'appareil crème et oeufs que j'avais utilisé pour faire mes tartelettes aux fruits...comme d'habitude, j'en avait fait trop et comme je ne voulais pas jeter cette préparation ni refaire une tarte, je me suis dis que je pouvais essayer d'utiliser cet appareil pour faire une tarte sans pâte à tarte!!!!! dans le style gratin sucré.....et comme j'ai des fruits surgelés cet été j'en ai mis de toutes sortes...des morceaux de pommes, des prunes,des abricots et des cerises...un petit régal très fruité et très léger....
la recette est très simple...si on peut appeler cela une recette......
déposez des morceaux de fruits dans un plat et versez dessus un mélange crème fraîche, oeufs et sucre (environ 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse pour 1 oeuf )
vous pouvez aussi ajouter de la poudre d'amandes ou de la noix de coco râpée....de l'extrait de vanille.....
cela fait un petit dessert rapide et très bon...à déguster tiède ou froid....plein de fruits et une texture qui ressemble un peu à une crème....
et une autre petite photo...
