LES COURGETTES SOUFFLEES AU CARRE FRAIS

La semaine dernière j'ai trouvé en faisant mon marché des petites courgettes rondes qui me faisaient de l'oeil et me suppliaient de les emmener!!! par contre comme j'avais fait des aubergines farcies à la viande quelques jours auparavant je ne voulais pas refaire quelque chose d'identique. J'avais envie d'un peu de légèreté et un carré frais à liquider!!! Alors je suis allée sur le web et n'ayant pas trouvé ce que je cherchais vraiment, j'ai concocté ma petite recette en glanant des idées ça et là!!! le résultat était tout à fait a la hauteur de ce que je recherchais.  J'en ai fait plusieurs versions car je souhaitais avoir un petit mélange sucré avec des fruits secs et salé avec le  carré frais. Recette approuvée à 100%  (en plus cela tombe bien avec les petits farcis d' EDITH!!!) (Pour d'autres photos consultez la rubrique plats dans les photos)



29/05/2007
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