mini clafoutis aux deux fromages

Des petits clafoutis qui fondent en bouche pour une entrée délicieusement fromagère....onctueux,rapides et faciles..pourquoi se compliquer la vie??? on agrémente de quelques rondelles de courgettes pour faire joli et le tour est joué...

recette pour 6 à 8 personnes:

préparation: 10mn

cuisson: 35mn

ingrédients:

4 oeufs

100g de st morét

2CS de farine

15cl de lait

10cl de crème liquide

2CS de parmesan fraichement râpé

Mélangez tous les ingrédients et versez  la préparation dans des petits moules à muffins. Mettez à cuire à 180°C pendant environ 35mn, laissez refroidir avant de démouler. A déguster tiède.

PS: vous pouvez y incorporer des petits morceaux de saumon (déjà testé et approuvé à 200%), des légumes etc....une base que l'on peut varier à l'infini...

 



30/03/2008
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