mousse au chocolat noir dans ramequin au chocolat blanc

A première vue, rien de spécial pour cette mousse au chocolat....si ce n'est qu'elle à l'air onctueuse et sublime (et qu'elle l'est!!!)

mais en y regardant de plus près.....le ramequin dans lequel elle se trouve est un peu particulier puisqu'il se mange aussi...... une mousse au chocolat noir dans un ramequin au chocolat blanc....pour les amoureux du chocolat c'est un double plaisir gourmand....et un plaisir des yeux pour les autres....

pour la recette de la mousse au chocolat , comme je l'ai déjà publiée, je vous met le lien ICI.

Quant au ramequins en chocolat blanc, j'ai juste pris du chocolat blanc tempéré et j'en ai garni des petits moules en silicone à l'aide d' un pinceau. J'ai badigeonner les moules d'une couche de chocolat blanc, puis mis au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat puis j'ai ressorti les moules quand le chocolat était durci et j'ai remis un peu de chocolat blanc là ou il en manquait.

Quand les petits ramequins sont bien pris, versez la mousse au chocolat à l'intérieur et réservez au frais.

 



02/12/2007
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