mousse au chocolat ou mousse au chocolat.......à vous de choisir

La mousse au chocolat c'est l'un des desserts préférés de ma moitié...il l'aime au chocolat noir..quant à moi qui suis plutôt chocolat au lait et même plutot blanc en ce moment, j'ai voulu tester la mousse au chocolat blanc que je n'avais jamais faite  avant....et je me suis régalée...alors 2 versions pour 2 plaisirs très gourmands..... par ce que nous le valons bien...

la version chocolat noir....dont la recette vient du superbe blog "le palais des délices" et qui est la meilleure des mousses au chocolat que j'ai jamais faite ... "dixit le spécialiste"

et la version chocolat blanc et tourbillon noir!!!! qui vient d'un "femme actuelle" spécial chocolat...

 

recette pour 4 personnes:

300g chocolat blanc

70g de beurre mou

15cl de crème liquide

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou et fouettez en pommade.

Battez la crème liquide en crème chantilly (mettez votre crème et le bol pendant environ 15mn au congélateur car il faut que la crème soit bien froide pour la monter facilement en chantilly)et incorporez la délicatement au chocolat blanc. Mettez au réfrigérateur quelques heures.

 



09/09/2007
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